Легкий летний овощной суп
Готовим легкий летний овощной суп из овощей и томатного пюре. Количество воды регулируйте по своему вкусу, я приготовила густой суп. Также острота - на ваш вкус, у меня овощной томатный суп получился в меру острым. Чем еще хорош этот суп, что его можно есть в жаркую погоду и холодным, он вкусен в любом виде. Видела интересный рецепт овощного супа. Кого интересует овощной суп, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 105 ккал
Ингредиенты:
- кабачок 2 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- перец сладкий зеленый 1 шт.
- перец чили 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 2 шт.
- помидор 2 шт.
- томатное пюре 500 г
- масло растительное 1 ст.л.
- прованские травы 1 ч.л.
- зеленый горошек 100 г
- вода 1,5 л
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 1 щепотка
Как приготовить
-
Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Выложить в кастрюлю с растительным маслом и обжариваем 3-4 мин Кабачок тоже нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю к овощам и жарим вместе еще 3 мин
-
Сладкий и острый перец нарезать на кубик, отправить к овощам и жарить еще 2 мин Овощи хорошо помешивать. Добавить нарезанные на кубик помидоры. Следом - томатное пюре. Приправить по вкусу и добавить прованские травы. Добавить зеленый горошек, влить воду, довести до кипения и готовить 15 мин
-
Готовый овощной томатный суп снять с плиты и можно подавать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить летний овощной суп с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
4 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 1 ст.л. томатной пасты; 2 зубчика чеснока; 2 стебля сельдерея;...
#Спаржа 300 г; Бульон куриный 1,5 л; Батат 70 г; Лук порей 1 стебель; Сельдерей (корень) 100 г; Чеснок...
Вода 1 л; Картофель 3 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Морковь...
фарш говяжий 500 г; лук репчатый 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; картофель 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский...
Ищите что-то еще?
Картофель — 300-400 г; Морковь — 300-400 г; Лук-порей — 1 шт.; Имбирь — По вкусу; Овощной бульон — 1,5...
фасоль стручковая 200 г; кабачки 1 шт.; огурец 1 шт.; морковь 50 г; петрушка 1 пучок; имбирь 1 щепотка;...
2,5 л овощного бульона; 450 г измельченных консервированных помидоров в с/с; 400 г савойской капусты;...
Растительное масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей (стебли) — 1 шт.; Соль,...
авокадо 1/2 шт.; помидоры 2 шт.; огурец 1 шт.; чеснок 1 зубчик; укроп; кефир (или лимонный сок) 100 мл...
тыква - 500 ст.л.; капуста белокочанная - 400 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; оливковое...
Комментарии
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень интересный рецепт легкого летнего овощной суп, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила легкий летний овощной суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Asya83, здесь новое блюдо легкий овощной суп с шампиньонами.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо, asya83!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Легкий летний овощной суп просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Овощной суп по-провански 1 л бульона или воды; 2 помидора; 2 сладких перца; 2 цуккини; 1 картофелина; 1 луковица; 3 зубчика чеснока;...
Суп Минестроне с беконом и стручковой фасолью Бекон (сырокопченый) 200 г; Болгарский перец (грунтовой) 220 г; Горошек консервированный 265 г; Картофель...