Вкусный рассольник с перловкой
Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка - залог такого супа! Видела интересный рецепт супа рассольник. Кого интересует рассольник, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 42 ккал
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт. (в оригинальном рецепте - соленые, но и маринованные подойдут)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 4 шт.
- Перловка — 1.5 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Рассол огуречный — 2 ст.л. (если рассол несоленый, добавьте больше)
- Специи — По вкусу
- Мука — 1 ч.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Перловку вечером, накануне дня готовки, залейте холодной водой. За ночь она набухнет и сварится быстрее.
-
2. Перловку промываем на следующий день, заливаем свежей водой и ставим вариться. Тем временем измельчим лук и морковь, обжарим их в большом количестве растительного масла. Когда зарумянятся, добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
-
3. Добавим зажарку в кастрюлю, перемешаем. Если получилось слишком густо, добавим немного воды. Картофель режем небольшими кусочками и добавляем в суп. Сюда же - лавровый лист и перец.
-
4. Варим до готовности картофеля, затем добавим рассол, огурцы и специи по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня.
-
5. Вот таким густым должен быть настоящий рассольник. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот рецепт приготовления вкусного рассольника с перловкой лично меня убедил в том, что не все вкусные и наваристые супы - на основе мяса. Этот рассольник густой за счет перловки и зажарки с мукой. А вкус придают огурчики и рассол. Словом, рекомендую попробовать!
Свинина - 250 г; Перловая крупа - 0.5 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло растительное...
Говядина — 1,5 кг; Лавровый лист — 2 шт.; Вода — 2 л; Морковка — 1 шт.; Картошка — 3 шт.; Перловка —...
#Лук репчатый - 50 г; Морковь - 40 г; Перловка - 80 г; Картошка - 200 г; Чеснок - 10 г; Соленые огурцы...
Перловая крупа — 4-5 ст.л.; Свиное сердце — 1 шт.; Картошка — 5-6 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук...
Ищите что-то еще?
Курица 1 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Пищевая соль по вкусу; Сметана...
Курица — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Перловка — 1/4...
Перловая крупа - 100 г; Картофель - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидор - 1 шт.; Огурцы...
курица 500 г; морковь 1 шт.; сельдерей 1 шт.; крупа перловая 6 ст.л.; огурец соленый 2 шт.; помидоры...
Грибы — 150-200 г; Картофель — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы соленые — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей...
огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Комментарии
Хороший рецепт. Спасибо
Это мой самый любимый рецепт вкусного рассольника с перловкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Девочки, вкусный рассольник с перловкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Rentinto, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вкусный рассольник с перловкой по вашему рецепту, получилось сразу.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Несу свеженькое! Рецепт рассольника с курицей и перловкой, обязательно к ознакомлению).
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rentinto, рецептам.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я делала вкусный рассольник с перловкой к приезду родственников.Все съели!!!
Очень простой рецепт вкусного рассольника с перловкой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть вкусного рассольника с перловкой из магазина.;)
Спасибо Вам, rentinto, за рецепты.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вкусный рассольник с перловкой готовить...
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Иду пробовать…
Рассольник с рисом и рыбой Филе судака 800 г; Соленые огурцы 300 г; Каперсы 30 г; Рис 150 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г;...
Рассольник с перловкой и курицей Курица — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Перловка — 1/4...