Простая солянка из молодой капусты с копченостями
К солянке хорошо подать разварной молодой картофель, посыпанный рубленым укропом и политый сливочным маслом. Видела интересный рецепт солянки. Кого интересует солянка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 153 ккал
Ингредиенты:
- 400 г копченостей (куриное бедро, свиное ухо, колбаски или сосиски)
- 1 кочан молодой капусты
- 1 большой стебель лука-порея
- 1 большая луковица
- 4 зубчика чеснока
- 200 г готового томатного соуса
- 1 банка (400 г) оливок без косточки
- оливковое и сливочное масло
- соль, черный перец
- рубленая зелень по вкусу для подачи
Как приготовить
-
Очистите репчатый лук, у порея удалите зеленую часть, оставив белую и 4-5 см светло-зеленой. Тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
-
В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло в соотношении 1:1, положите репчатый лук и порей, посолите и обжаривайте, помешивая, 5 мин
-
Добавьте капусту, посолите, обжаривайте 5 мин Добавьте томатный соус, смешанный с 100 мл воды и чесноком, поперчите, перемешайте, тушите 10 мин
-
Одновременно тонко нарежьте копчености, обжарьте с небольшим количеством оливкового масла в другой сковороде. Добавьте копчености в солянку вместе с оливками, перемешайте, готовьте 5 мин - жидкость должна выпариться. Подавайте солянку, посыпав рубленой зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Растительное масло — 2 ст.л.; Капуста — 400 г; Сосиски — 200 г; Томатный соус — 3-4 ст.л.; Морковь —...
800 г квашеной капусты; 4 сосиски любимого сорта; 1 репчатая луковица средней величины; 1 небольшая морковь;...
квашеная капуста 250-300 г; луковица 1 шт.; сухие лесные грибы 30-40 г; мука 1 ст.л.; вода или бульон...
капуста белокочанная 2 кг; лук репчатый 500 г; морковь 300 г; сосиска 700 г; томатная паста 100 г; вода...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны — 500 г; Белые сушеные грибы — 25 г; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик;...
Свинина — 300 г; Капуста белокачанная — 1 кг; Томатная паста — 3 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...
кальмар (филе) — 250 г; морская капуста — 500 г; лук репчатый — 100 г; морковь — 100 г; растительное...
Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.;...
Капуста — 2 кг; Помидоры — 2 кг; Морковь — 1 кг; Рис — 500 г; Растительное масло — 1 стак.; Лук — 500...
говядина (на кости) 700 г; сосиски 3 шт.; мясо (несколько видов мясных деликатесов) 300 г; морковь 150...
Комментарии
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Простая солянка из молодой капусты с копченостями просто вкусняшка!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Готовила вчера простой солянки из молодой капусты с копченостями по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо, Аника, за изумительный рецепт простой солянки из молодой капусты с копченостями!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Уже сделала. Все получилось! Берусь за грибную солянку без капусты.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Аника, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я простую солянку из молодой капусты с копченостями готовить...
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Солянка домашняя с лимоном говядина 400 г; огурцы 200 г; колбаса копченая 100 г; сосиски 100 г; ветчина 100 г; лавровый лист 3 шт.;...
Мясная солянка в мультиварке Колбаса 2-3 вида - 500 г; Куриные желудки - 300 г; Соленые огурцы или грибы - 200 г; Лук - 1 головка;...