Солянка домашняя с лимоном
Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 83 ккал
Ингредиенты:
- говядина 400 г
- огурцы 200 г
- колбаса копченая 100 г
- сосиски 100 г
- ветчина 100 г
- лавровый лист 3 шт.
- лук репчатый 3 головки
- томатная паста 4 ст.л.
- каперсы 3 ст.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- маслины
- зелень
- лимон
Как приготовить
-
Поставить вариться мясо. Бульону для солянки надлежит быть крепким и насыщенным. Отварное мясо, колбасу, сосиски и ветчину порезать тонкими кусочками. Соленые огурцы также измельчить (наискосок, полосками или в виде ромбиков).
-
Лук репчатый порезать кольцами. Пассировать лук вместе с томатным пюре на оливковом масле. Положить в кипящий бульон колбасные изделия, мясо и готовить, пока не закипит. Потом добавить лук и огурцы, опять дать закипеть.
-
Уменьшить огонь и минут 10 варить. Затем положить лавровый лист, каперсы и маслины, чтобы они прогрелись. Выключить огонь, разлить солянку домашнюю с лимоном в порционные тарелки, положить сметану, ломтик лимона и зелень.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку грибную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для тех, кто не любит очень насыщенный бульон, то можно сварить маленький кусочек мяса с косточкой, или разбавить его водой.
#2 стак. готового бигуса; 2 средних картофелины; мясо любое (у меня индейка, немного мяса и пара косточек);...
масло подсолнечное; 3 ст.л.пасты томатной; 150г колбасы полукопченой; 150г колбасы вареной; копченый...
Колбаски охотничьи 120 г; Картофель 4 шт.; Свинина без кости 300 г...
Сало — 250 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Капуста белокочанная — 350...
Ищите что-то еще?
Картофель 4 шт.; Мясной бульон 2 кг; Томатная паста 3 столовые ложки; Специи 4 ч.л.; Соленые огурцы 2...
лосось — 300 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон...
Говядина - 300 г; Свинина - 300 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 200 г; Помидоры - 200 г; Соленые огурцы...
50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...
Мясо — 300 г (говядина или свинина); Капуста — 1 кг; Томатная паста — 3 ст.л.; Помидоры — 3-4 шт.; Морковь...
Капуста — 2 кг; Помидоры — 2 кг; Морковь — 1 кг; Рис — 500 г; Растительное масло — 1 стак.; Лук — 500...
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо, Разинцева, за помощь!
Мой муж очень любит солянку домашнюю с лимоном.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А что вы думаете о culinarclub .ru/supy/solyanka/domashnyaya-solyanka?
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Выглядит очень аппетитно
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Разинцева
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала солянку домашнюю с лимоном для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю солянку домашнюю с лимоном в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Солянка домашняя с лимоном просто вкусняшка!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Суп-солянка с грибами и капустой 1,5-2 л бульона с любым мясом (или воды); 2-3 небольших картофелины; 250-300 г капусты; 1 луковица; 1...
Простая солянка из молодой капусты с копченостями 400 г копченостей (куриное бедро, свиное ухо, колбаски или сосиски); 1 кочан молодой капусты; 1 большой...