Рецепт ухи архиерейской
nedun
nedun

Уха архиерейская

Не можете пройти мимо насыщенного, аппетитного рыбного супчика? Тогда мимо этого рецепта точно проходить не стоит! Перед вами потрясающая уха, от которой невозможно оторваться. Запоминайте рецепт! Видела интересный рецепт ухи из щуки по-деревенски. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 111 ккал

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Рыба — 2-3 шт. (щука и судак)
  • Луковица — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Соль, специи, зелень — По вкусу (+ рюмка водки по желанию)

Как приготовить

  1. Наши продукты, из которых получится уха "Архиерейская" в домашних условиях.

  2. уха архиерейская

    2. Первым делом вымойте курочку, залейте водой и поставьте вариться примерно на часик. После закипания уберите пену и огонь установите небольшой.

  3. уха архиерейская

    3. А в это время можно вымыть, очистить рыбку. Головы, хвосты переложите в бульон (курицу предварительно достаньте) и варите еще минут 30. Рыбку нарежьте порционными кусочками.

  4. уха архиерейская

    4. Чуть подсолите по вкусу. Томите бульон на медленном огне, после чего рекомендую его процедить.

  5. уха архиерейская

    5. После выложите в бульон кусочки рыбки. Сперва щуку, судака позже.

  6. уха архиерейская

    6. Овощи тем временем очистите и измельчите.

  7. уха архиерейская

    7. Чтобы не выбирать из ухи косточки, щуку можно достать из бульона и подавать отдельно. Отправьте в кастрюлю кусочки судака.

  8. уха архиерейская

    8. Добавьте овощи, соль, специи и зелень.

  9. уха архиерейская

    9. В конце влейте рюмку водки при желании.

  10. уха архиерейская

    10. Варите уху на медленном огне до готовности рыбки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить уху "Архиерейскую". В рецепте нет овощей или других лишних ингредиентов, так что блюдо действительно для ценителей вкуса:) Для бульона лучше всего взять небольшую домашнюю курочку, чтобы был нужный аромат. Что касается рыбы, то тут смотрите сами, подойдет в принципе, абсолютно любая.

Рецепт Ухи с морскими гребешками
Уха с морскими гребешками

бульон рыбный 850 мл; вино белое сухое 250 мл; морские гребешки 2 шт.; яйца 2 шт.; перец сладкий болгарский...

Рецепт Ухи из стерляди и семги
Уха из стерляди и семги

стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.; семга (брюшки) 500 г; картофель (очищенный) 5-6 шт.; лук 2 шт.; морковь...

Рецепт Ухи из щуки с перловкой
Уха из щуки с перловкой

Щука - 300 г; Перловка - 100 г; Картошка - 200 г; Лук - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Растительное масло - 2...

Рецепт Ухи из морского ангела
Уха из морского ангела

Вода 2 стак.; Рыбный бульон 4 стак.; Помидоры биф 6 шт.; Лук-шалот 1 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Семена фенхеля...

Ищите что-то еще?

Уха из морского окуня
Уха из морского окуня

Морской окунь – 1 шт. (0,5 кг); Картофель – 3 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Соль – по вкусу; Перец черный...

Уха по-норвежски
Как приготовить уху по-норвежски

Семга — 200 г; Масло сливочное — 50 г; Креветки — 30 шт.; Помидор — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Марсельская уха
Марсельская уха

3/4 стак. (175 мл) оливкового масла; 2 луковицы, тонко нарезанные; 2 лука-порея, нарезанных колечками;...

Уха из бычков
Готовим уху из бычков

Бычки свежие — 300 г; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Рис — 50 г; Водка — 50...

Ленивая уха
Ленивая уха

Мойва 1 кг; Картофель 1 кг; Морковь 2 шт.; Специи по вкусу; Вода 1 л; Зеленый лук 1 пучок; Растительное...

Уха из кеты
Рецепт ухи из кеты

Головы и хвосты кеты; Картофель - 1-2 клубня; Репчатый лук - 1 головка; Перец горошком - по вкусу; Соль...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
paittise
paittise

Шикарный рецепт ухи архиерейской!
Приготовила мужу на день варенья!

ededo2004
ededo2004

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

arina
arina

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Светлана Щедрина
Светлана Щедрина

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Зина Кожемяко
Зина Кожемяко

Спасибо за отличный рецепт!

pimise1999
pimise1999

Вот это да! Какой красивый рецептик ухи архиерейской! А вкусный и простой!

kovalenko_86
kovalenko_86

Обязательно приготовь уху из щуки с перловкой! Получается очень вкусненько!!!

tororofra1973
tororofra1973

Nedun, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ухи архиерейской.
Сделали с мамой вечером, объедение!

etisenou
etisenou

Nedun!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

damirova_83
damirova_83

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

hendai
hendai

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Женя Невкипилая
Женя Невкипилая

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю уху архиерейскую уже полгода, все супер!

Рыбина Софья
Рыбина Софья

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ummirtit
ummirtit

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Уха из кеты Уха из кеты

Головы и хвосты кеты; Картофель - 1-2 клубня; Репчатый лук - 1 головка; Перец горошком - по вкусу; Соль...

Рыбный суп уха из осетра Рыбный суп уха из осетра

Осетрина - 1500 г; Репа - 100 г; Сельдерей - 50 г; Лук-порей - 1 шт.; Растительное масло - 30 мл; Морковь...