Экспрессо-брауни-чизкейк
Замечательный десерт для праздничного стола или воскресного дня. Видела интересный рецепт чизкейка. Кого интересует чизкейки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 641 ккал
Ингредиенты:
- мука - ½ шт.
- разрыхлитель - ¼ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - ⅓ г
- яйцо - 2 шт.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- вода - 1 шт.
- сметана - ¼ шт.
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 г Квадратную форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки.
-
Смешать муку, разрыхлитель и соль в отдельной емкости.
-
Растопить шоколад и сливочное масло. Снять тут же с огня. Добавить сахар, затем яйца и ванилин после каждого раза перемешивать. Перелить в муку с разрыхлителем и перемешать. Вылить в приготовленную форму с бумагой.
-
Смешать в чашке растворимое кофе с горячей водой. На средне-высокой скорости взбить сливочный сыр примерно 2 мин Добавить сахар и взбивать еще 2 мин добавить ванилин, а затем по яйцу за раз, после каждого взбивать. Добавить кофе смешанный и перемешать. Затем сметану и 1 стол. л. муки. Перемешать и вылить поверх брауни слоя. Слои не перемешиваются. Поставить в духовку на 30-35 мин, проверяем центр зубочисткой.
-
Дать остыть после духовки. Поставить в холодильник остыть полностью на 2 часа.
-
Приготовим третий слой. На маленьком огне сметану перемешаем с сахарной пудрой. Тут же снимем, не доводя до кипения, как только сахарная пудра растает в сметане. Это занимает менее 3 мин
-
Выливаем поверх остывшего чизкейка, распределяем лопаточкой. Поставим в холодильник на 1 час или более.
-
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рождественский чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр сливочный 250 г; Горький шоколад 300 г; Сахар 300 г; Масло сливочное 150 г; Мука пшеничная 50 г;...
120-150 г творожного сыра; 120 г сметаны; 1 яйцо; 50-70 г песочного печенья; 4 ст.л. сахарной пудры;...
Крекеры — 200 г; Сливочное масло — 6 ст.л.; Греческий йогурт — 2 стак.; Сахар — 2/3 стак.; Ванильный...
маргарин - 100 г; сахар - 50 г; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 300 г; миндаль - 50 г; сахар ванильный...
Ищите что-то еще?
#Мука пшеничная 260 г; Масло сливочное несоленое 150 г; Сахар 130 г; Яйца куриные 1 шт.; Разрыхлитель...
Мука — 0,5 стак.; Творог — 700 г; Сметана — 150 мл; Сахар — 1 стак.; Молоко — 0,3 стак.; Яйца — 5 шт.;...
для начинки; Творожный сыр 500 г; Сметана 200 г; Яйца куриные 4 шт.; Ореховая паста 100 г; Ванильный...
Сырой кешью 340 г; Мед 5 столовых ложек; Лимон 1,5 шт.; Грецкие орехи 100 г; Корица 1/2 чайной ложки;...
Для теста:; Мука – 200 г; Сливочное масло – 125 г; Яйцо – 1 шт.; Для начинки:; Творог – 700 г; Сметана...
кокосовая стружка 65 г; миндаль 120 г; кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г; финики 210 г; ванилин...
Комментарии
За рецепт спасибо
Я еще не делала экспрессо-брауни-чизкейк, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла экспрессо-брауни-чизкейк. Вот я ему и приготовлю.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих экспрессо-брауни-чизкейка он не ел.
Супер задумка - буду заглядывать!
Я сделала экспрессо-брауни-чизкейк, все получилось очень даже..!
Касымов, спасибо большое!!
Последнее время увлеклась culinarclub .ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-mikrovolnovke, моим нравится.
Девочки, экспрессо-брауни-чизкейк объедение.
Супер.
Касымов большое спасибо!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Это не экспрессо-брауни-чизкейк!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ну вообще я не люблю экспрессо-брауни-чизкейк, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Домашний чизкейк с творогом и желе Мука пшеничная 1/2 стак.; Творог жирный 700 г; Сметана 150 г; Сахар 1 стак.; Яичный белок 5 шт.; Яичный...
Австрийский чизкейк с миндалем и изюмом творог зерненый - 450 г; творог обезжиренный - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; лимон - 1 шт.; сахар коричневый...