Серый хлеб с семечками
Общее время: 2 ч 45 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 199 ккал
Ингредиенты:
- Непросеянная мука 300 г
- Пшеничная мука 175 г
- Соль по вкусу
- Вода 340 мл
- Мука с семечками 125 г
- Свежие дрожжи 10 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
Потребуется:
Термометр для духовки, Нож керамический, Пульверизатор
Как приготовить
-
Смажьте маслом две хлебные формы.
-
Разогрейте духовку до 250 градусов.
-
Смешайте три вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
-
Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 10 минут.
-
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона, смочите водой и обваляйте в семечках. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
-
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны в духовку и пеките 15-20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
5 стак. муки (650 г); 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли (можно поменьше); 2 ст.л. сухого молока (я брала сухие...
мука пшеничная (для опары) 50 г; вода (для опары) 100 мл; дрожжи (для опары) 6 г; сахарный песок (для...
Вода — 315 мл; Оливковое масло — 1,5 ст.л.; Соль — 7 г; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 945 г; Дрожжи — 10 г...
мука - 340 г; отруби пшеничные - 50 г; сахар - 2 ст.л.; вода теплая - 250 мл; дрожжи свежие - 18 г; растительное...
Ищите что-то еще?
3 банана; 200 г сахара; 200 г муки; 30 г овсяных хлопьев; 1 пакетик разрыхлителя; 1/2 ч.л. соли; 100...
хлеб (круглый) 1 шт.; масло сливочное 50 г; сыр 150 г; зелень 50 г...
мука - 125 г; дрожжи свежие - 5 г; молоко сухое - 25 г; вода - 125 г; соль - 4 щепотки; сахар - 5 г...
оливковое масло - 50 мл; кефир 2,5% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи сухие - 7 г; сахар - 1 ч.л.;...
Мука пшеничная 1 сорта - 250 г; Мука ржаная - 125 г; Дрожжи прессованные - 13 г; Вода (теплая) - 250...
сухие дрожжи — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; пшеничная мука — 4 1/2 стак.; оливковое масло — 2 ст.л. (плюс...
Комментарии
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Всё круто, всё вкусно, спасибо eshathe1992 за твои рецепты.))))
Спасибо за рецепт серого хлеба с семечками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
При случае, воспроизведу хлеб молочный culinarclub .ru/vypechka/khleb/khleb-molochny.
Еврейский хлеб хала Мука пшеничная 4-5 стак.; Сухие дрожжи 3 ч.л.; Растительное масло 1/2 стак.; Куриное яйцо 3 шт.; Сахар...
Хлеб на эле и дрожжах эль - 125 бутылок; мука хлебопекарная - 125 г; дрожжи свежие - 10 г; пшеничная мука - 750 г; мука цельнозерновая...