Сладкий кукурузный хлеб с пахтой
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 133 ккал
Ингредиенты:
- Вода 1 стак.
- Пахта 0,6 стак.
- Взбитые сливки 0,3 стак.
- Сахар 2,5 столовые ложки
- Мед 1/2 чайной ложки
- Крупная соль 1/4 чайной ложки
- Кукурузная мука 0,6 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Винный камень щепотка
- Клубничный джем по вкусу
Потребуется:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Смажьте маслом 6 небольших форм, слегка присыпьте сахаром.
-
В кастрюлю налейте воду и добавьте пахту, сливки, 2 столовые ложки сахара, мед и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Постепенно введите кукурузную муку, уменьшите огонь и варите 2 минуты. Снимите с огня и введите яичные желтки.
-
В чистой миске взбейте миксером белки со щепоткой крема тартар в крепкую пену. Введите в тесто. Разложите тесто по формам и поставьте на противень.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте хлеб примерно 22 минуты до готовности. Подавайте немедленно и клубничным джемом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
5 стак. муки (650 г); 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли (можно поменьше); 2 ст.л. сухого молока (я брала сухие...
мука пшеничная (для опары) 50 г; вода (для опары) 100 мл; дрожжи (для опары) 6 г; сахарный песок (для...
Мука пшеничная высшего сорта — 380 г; Молоко — 240 мл; Масло сливочное — 15 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар —...
мука - 340 г; отруби пшеничные - 50 г; сахар - 2 ст.л.; вода теплая - 250 мл; дрожжи свежие - 18 г; растительное...
Ищите что-то еще?
мука 500 г; морковный жмых 300 г; вода 300 мл; дрожжи сухие 1/2 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; лук репчатый...
300 мл теплой воды (тесто туговато вышло, пришлось добавить 5 ч.л.); 30 г растительного масла; 600 г...
мука - 125 г; дрожжи свежие - 5 г; молоко сухое - 25 г; вода - 125 г; соль - 4 щепотки; сахар - 5 г...
оливковое масло - 50 мл; кефир 2,5% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи сухие - 7 г; сахар - 1 ч.л.;...
Мука пшеничная 1 сорта - 250 г; Мука ржаная - 125 г; Дрожжи прессованные - 13 г; Вода (теплая) - 250...
сухие дрожжи — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; пшеничная мука — 4 1/2 стак.; оливковое масло — 2 ст.л. (плюс...
Комментарии
Огромная благодарность вам,Чайко…))))
Готовила вчера сладкого кукурузного хлеба с пахтой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Чайко, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сладкий кукурузный хлеб с пахтой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Чайко, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сладкий кукурузный хлеб с пахтой превзойдет все ожидания.
Рецепт хлеба по-английски culinarclub .ru/vypechka/khleb/khleb-po-angliiski я уже пробовала, теперь еще приготовим сладкий кукурузный хлеб с пахтой.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Огромное спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепт
очень люблю сладкий кукурузный хлеб с пахтой
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Чайко, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сладкого кукурузного хлеба с пахтой!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сладкого кукурузного хлеба с пахтой больше стало.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Чайко, рецептам.
Мини-багеты сыворотка - 250 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; молоко - 2 ст.л.; мука -...
Итальянский хлеб Гармошка мука - 50 г; молоко - 100 мл; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; сахар - 1 ст.л.; мука - 400 г; молоко - 150 мл;...