Рецепт бюджетных оладий на кефире
Anastasiya Kolos
Anastasiya Kolos

Бюджетные оладьи на кефире

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 139 ккал

Ингредиенты:

  • Кефир 200 мл
  • Вода 200 мл
  • Пшеничная мука 200 г
  • Разрыхлитель 7 г
  • Сахар 70 г
  • Ванильный сахар 10 г

Потребуется:

Сеялка для муки, Блинница, Диспенсер для меда

Как приготовить

  1. В миску добавляем по очереди: кефир, воду, сахар, ванильный сахар. Все смешиваем до образования не очень густой массы.

  2. Муку с разрыхлителем добавляем понемногу, возможно, вам нужно будет меньше или больше муки: это зависит от того, что вы хотите от оладий и от способа жарки (смотрите примечание).

  3. Хорошо разогреваем сковородку, чтобы она было горячей, но не дымилась!! Затем для электрической плиты ставим на 6-7, для газовой сбавляем огонь на средний, но ближе к высокому.

  4. Выкладываем тесто на сковородку (с маслом или без) с помощью маленького черпачка или ложки, переворачиваем, когда на оладушках появляются точечки (я переворачиваю лопаточной с ложкой или вилкой, таким образом оладушки не растекаются и их легче перевернуть).

  5. Подаем со всем, к чему душа лежит! На фото с яблоками, посыпанными корицей и сбрызнутыми лимоном, сметанной и медом (он чудом оказался в квартире, я не смогла упустить шанс).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на кефире и дрожжах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если вы жарите оладьи с постоянным добавлениям масла, то лучше использовать больше муки, тогда у вас оладьи не будут расплываться в масле и образуется золотистая и хрустящая корочка. В случаи использовании масла, чтобы не пригорало, блюдо будет нежнее с меньшим количеством муки. Еще один хороший совет это добавить в само тесто намного растительного масла, приблизительно 10-15 мл.

Рецепт Пышных заварных оладий на кефире
Пышные заварные оладьи на кефире

Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт.; Разрыхлитель теста - 1 щепотка; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло...

Рецепт Пышных оладий на горячем кефире
Пышные оладьи на горячем кефире

Кефир – 250 мл; Мука пшеничная – 1,5 стак.; Разрыхлитель теста – 1 ч.л.; Яйца куриные – 1 шт.; Соль –...

Рецепт Оладий на кефире с черникой
Оладьи на кефире с черникой

Кефир (стак. - 200 мл) 2 стак.; Сахар 2 ст.л.; Яйца 2 шт.; Мука 2 стак.; Сода 1 ч.л.; Соль (щепотка);...

Рецепт Капустных оладий на кефире
Капустные оладьи на кефире

Капуста белокочанная молодая — 1 шт.; Зелень любая — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Мука — 1,5 стак.;...

Ищите что-то еще?

Оладьи из тыквы на кефире
Оладьи из тыквы на кефире

Тыква — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 8-10 ст.л.; Кефир — 5 ст.л.; Сода — 0,5...

Оладьи на кефире без соды
Как приготовить оладьи на кефире без соды

Кефир — 250 г; Мука — 7 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1-2 ст.л.; Экстракт ванили...

Оладьи с сыром на кефире
Оладьи с сыром на кефире

Кефир - 1 стак.; Мука - 180-200 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сыр - 70 г; Зелень -...

Оладьи на кефире
Готовим оладьи на кефире

Кефир 500 мл; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 350 г; Сахарный песок 2 ст.л.; Пищевая соль 0,5 ч.л.;...

Оладьи с тыквой
Оладьи с тыквой

тыква - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 250 мл; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; мука -...

Оладьи
Рецепт оладий

дрожжи свежие - 15 г; сахар - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 300 мл; мука - 10 ст.л.; соль -...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Олькина Ксюха
Олькина Ксюха

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

alulil1975
alulil1975

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт бюджетных оладий на кефире мой любимый!!!

rimiera1977
rimiera1977

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

polli77
polli77

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Базуева Марианна
Базуева Марианна

А реально это кто-нибудь готовил?

Мазурина Алла
Мазурина Алла

Этот рецепт чем-то похож на оладьи из тыквы на кефире. Я правильно поняла?

nurgalieva_95
nurgalieva_95

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

pushkova_90
pushkova_90

Огромное Вам спасибо!!!
бюджетные оладьи на кефире — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Заварные картофельные оладьи Заварные картофельные оладьи

картофель - 650 г; молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло растительное...

Оладьи из куриной печени Оладьи из куриной печени

Печень куриная 500 г; Лук 1 шт.; Кукурузный крахмал 2 ст.л.; Манка 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу;...