Открытый черничный пирог
Продолжаем черничную тему. Сегодня я делюсь с вами рецептом черничного пирога, обещанного вчера моей читательнице Наташе. Пирог можно готовить как из свежей, так и из замороженной черники. Ничего сложного в приготовлении нет. Пирог нужно резать на части после полного охлаждения в холодильнике. Видела интересный рецепт открытого пирога с курицей и овощами. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 471 ккал
Ингредиенты:
Тесто
- сливочное масло 50 г
- сахар 50 г
- яйца 1 шт.
- сметана 50 г
- пшеничная мука 200 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка
- черника 250 г
- сахар 150 г
- крахмал 2 ч.л.
Как приготовить
-
-
Масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, сливки и муку. Замешиваем тесто, по консистенции похоже на мягкий пластилин.
-
Формируем из теста шар, оборачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
-
Раскатываем тесто в тонкий пласт, кладем в смазанную маслом форму, края подгибаем внутрь или обрезаем.
-
Для начинки чернику смешиваем с крахмалом и сахаром, выкладываем в форму поверх теста.
-
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и печем пирог 40 минут. Охлаждаем 10 минут при комнатной температуре, затем ставим на пару часов в холодильник. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог вишневый шик. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 150 г; Сахар 15 г; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 5 мл; Помидоры 2 шт.;...
Тесто — 250 г; Сметана — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Крахмал — 2 ст.л.; Ванилин — 1 шт.; Черника — 1,5-2 стак.;...
брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...
мука пшеничная — 340 г; масло сливочное — 368 г; соль; вода — 165 мл; уксус — 10 мл; капуста белокочанная...
Ищите что-то еще?
Морковь 300 г; Яичный белок 5 шт.; Яичный желток 4 шт.; Мука пшеничная 60 г; Ром светлый 30 мл; Грецкие...
Черника 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 2 ст.л.; Панировочные...
папайя — 1 шт.; сгущенного молока — 1 стак.; сливок — 3 стак.; лимонного сока — 2 ст.л.; готовый корж...
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
мука - 3 шт.; вода - 260 г; дрожжи свежие - 1 ч.л.; рыба белая - 700 г; шпинат - 250 г; сыр твердый -...
Сахар 2 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Масло сливочное 200 г; Сметана 1 стак.; Мука 2 стак.; Какао 2 ст....
Комментарии
У меня открытый черничный пирог прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кристина, спасибо за рецептик открытый черничный пирог!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Кристина за прекрасный рецепт!
Теперь это мой любимый открытый черничный пирог.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Прикольно получилось класс!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Нашла рецепт пирога из папайи, понравилось. Что думаете?
Очень вкусный рецепт открытого черничного пирога, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду открытый черничный пирог.
Прикольно, но сложновато для меня(
Настя, спасибо за рецепт!
Шоколадно-творожный пирог мука - 350 г; творог - 600 г; сахар - 125 г; сахар - 125 г; разрыхлитель - 10 г; яйцо - 3 шт.; какао-порошок...
Пирог Вишневый шик Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 1.2 стак.; Сметана 450 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль...