Капустные пирожки в духовке
Домашние пирожки, а особенно с капустной начинкой, - мои любимые. Видела интересный рецепт яблочных пирожков в духовке. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 222 ккал
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто — 500 г
- Яйцо для смазки — 1 шт.
- Капуста молодая — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Растительное масло — 50 мл
Как приготовить
-
Молодую капусту нашинкуйте тонко.
-
Нарежьте полукольцами лук. На растительном масле обжарьте сначала лук до мягкости.
-
Добавьте капусту, сразу перемешайте и обжарьте все вместе. Периодически помешивайте. Жарим до готовности. Посолите, поперчите.
-
Берем дрожжевое тесто. Можно взять покупное или приготовить дома. Слегка присыпьте его мукой, чтоб удобно было работать.
-
Разделите тесто на небольшие комочки. Каждый комочек теста - это порция теста для 1 пирожка.
-
Раскатайте тесто в лепешку. На серединку выложите 1 ст. ложку капустной начинки.
-
Соедините края лепешки и придайте пирожку форму. Хорошо защипните края, чтоб при подъеме и выпечке пирожок не треснул по шву.
-
Каждый пирожок смазать взбитым желтком. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирожки до готовности на среднем уровне духовки. Готовы они будут через 15 минут (или около того).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дрожжевые пирожки с ягодами в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаю использовать готовое дрожжевое тесто. Если такого не оказалось или ленитесь делать, то вполне подойдет любое другое - слоеное, например.
Для теста:; Мука - 1.5 стак. (200 мл); Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 70 г; Яйца - 1 шт.;...
Тесто:; Яйца - 2 шт.; Сметана - 70 г; Сливочное масло - 250 г; Мука - 500 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Соль...
Сметана — 300 г; Яйцо — 2 шт.; Кефир — 1 стак. (по желанию); Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ч.л.; Растительное...
Для теста:; Пшеничная мука - 520 г; Молоко - 300 мл; Сливочное масло - 80 г; Растительное масло - 2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Молоко — 2 стак.; Мука — 4 стак. (примерно); Яйцо — 2 шт.; Сметана — 2 ч.л.; Растительное масло — 2 ч.л....
мука - 300 г; разрыхлитель - 2; сода - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 3 ст.л.; молоко - 150 мл; шоколад...
Молоко 125 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 200 г; Гвоздика 4 шт.; Дрожжи сухие активные 7 г; Корица...
молоко - 1 шт.; сметана - 3 ст.л.; маргарин - 70 г; масло подсолнечное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; дрожжи...
масло сливочное — 250 г; сахар — 200 г; желтки — 5 шт.; мука — 700 г; молоко — 100 мл; курага — 500 г;...
дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...
Комментарии
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сделала по вашему рецепту капустные пирожки в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю капустные пирожки в духовке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих капустных пирожков в духовке он не ел.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела капустные пирожки в духовке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Готовила по рецепту пирожков с брынзой и зеленью закусочные в духовке, тоже замечательно получается.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Обалденный рецептик капустных пирожков в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Adelya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт капустных пирожков в духовке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Капустный пирог с мясом Капуста белокочанная – 800 г; Яйца куриные – 3 шт.; Сметана – 200 г; Свинина – 300 г; Лук репчатый –...
Пирожки с яйцами на кефире Дрожжи свежие — 25 г; Сахар — 1 ч.л. (с горкой); Соль — 1 Щепотка; Кефир — 1 стак.; Яйцо сырое — 1 шт.;...