Рецепт пирожков быстрый, а сама выпечка получается нежной и воздушной. Тесто не нуждается в расстойке или подъеме, очень удобно всегда иметь такой рецепт под рукой. Пробуйте! Видела интересный рецепт пирожков с вешенками. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий: 224 ккал
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник
Приготовьте продукты для теста и начинки. Для начинки отварите яйца, очистите лук.
Порежьте мелко лук, обжарьте его на масле до готовности. Посолите.
Очищенные вареные яйца порубите острым ножом на кубики.
Смешайте яйца, жареный лук, укроп, соль. Начинка для пирожков готова.
В малом количестве воды разведите свежие дрожжи. Добавьте сахар и соль.
Добавьте сырое яйцо и кефир комнатной температуры. Перемешайте.
Влейте уксус. После начните добавлять муку небольшими порциями и замесите тесто. Оно не должно быть слишком крутым, но и липнуть к рукам не должно.
Разделите тесто на 16 частей. Скатайте каждую шариком.
Раскатайте каждый шарик на ровной поверхности, выложите в центр каждой получившейся лепешки по столовой ложке начинки.
Защипните плотно края.
И ладошкой вдавите шов внутрь.
Выгладывайте пирожки в горячее масло швом вниз. Жарьте на медленном огне до румяной корочки.
С двух сторон. Пирожки готовы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с сыром на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для такого количества теста отварите 10 крупных яиц, пожарьте 1-2 луковицы. Когда начинка будет готова, принимайтесь за тесто. Разделите его на 16 частей и сформируйте пирожки, наполняя яичной начинкой. Жарьте в большом количестве горячего масла. Смотрите подробный пошаговый рецепт, как приготовить пирожки с яйцами на кефире, ниже. Удачи!
дрожжи свежие - 13 г; сахар - 1 ст.л.; мука - 450 г; масло растительное - 1 ст.л.; варенье - по вкус...
кефир 250 мл; мука 3 стак.; масло растительное 1/2 стак.; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; дрожжи сухие 11...
Кефир — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Мука — 600 г; Капуста квашеная...
Яблоки - 3 шт.; Корица - по вкусу; Сахар - 50 г; Мука - примерно 300 г; Яйцо - 1 шт.; Кефир - 125 мл;...
Кефир - 1.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 1 ст.л.; Сахар - 2.5 ст.л.; Соль...
#Кефир – 250 г; Дрожжи сухие – 10 г; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Мука – 400 г; Соль – по вкусу; Растительное...
Кефир — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Колбаса — 200 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л....
кефир (сыворотка) 500 мл; сода 1 ч.л.; мука 500-600 г; соль; растительное масло для жарки...
Свежие дрожжи — 25 г; Сахар — 1 ч.л. (с горкой или одна десертная ложка); Соль — 2-3 Щепоток; Теплая...
дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пирожков с яйцами на кефире очень аппетитно выглядит!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Giono2005, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пирожки с яйцами на кефире,легко и просто.
Искренне спасибо, giono2005.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирожки с яйцами на кефире)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо, giono2005!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пирожки с яйцами на кефире как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирожков на кефире без яиц culinarclub .ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-kefire-bez-yaits, тоже очень понравилось.
Спасибо большое, giono2005, освежила в памяти рецепт пирожков с яйцами на кефире!
порадую любимого.
Вкуснятина неописуемая!!!
Дрожжевое тесто — 500 г; Яйцо для смазки — 1 шт.; Капуста молодая — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль,...
Слоёное тесто - 1 кг; Яблоки - 1 кг; Сливочное масло - 50 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.;...