Предлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу. Видела интересный рецепт жареных пирожков с малиной. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 217 ккал
Повод приготовления:
На полдник, На скорую руку
В миску наливаем кефир, кладем сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.
Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.
На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладем начинку, другой стороной закрываем.
Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.
Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.
На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим еще по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пирожки из лаваша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовить пирожки на кефире очень просто. Из кефира и муки замешивается тесто, добавляется немного сахара, разрыхлитель и соль. Из полученноого теста формируем пирожки, начиняя их мелко порезанной колбасой. Жарим на сковороде с обеих сторон.
картофель - 4 шт.; творог - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; сметана - 100 г; маленький пучок петрушки -...
Капуста — 500 г (начинка); Грибы — 300 г (начинка); Луковица — 1 шт. (начинка); Морковь — 1 шт. (начинка);...
Кефир – 350 г; Яйцо – 4 шт.; Рис – 100 г; Сухие дрожжи – 8 г; Соль – по вкусу; Мука – 700 г; Растительное...
Тесто для жареных пирожков без дрожжей:; 350-400 г муки; 300 мл кефира; 3 ст.л. растительного масла;...
Дрожжевое тесто для жареных пирожков:; 650-700 г муки; 0,5 л чистой воды; 50 г свежих дрожжей (или 10-12...
Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Мука — 2-2.5 стак.; Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки);...
#Кефир – 250 г; Дрожжи сухие – 10 г; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Мука – 400 г; Соль – по вкусу; Растительное...
Мука пшеничная — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Дрожжи быстродействующие — 6 г; Печень свиная — 300 г; Лук...
мука — 265 г; маргарин — 30 г; яйцо — 2 шт.; сахар — 30 г; соль; сода; масло растительное — 480 мл; вишня...
мука - 50 г; вода - 145 мл; дрожжи сухие - 8 г; мука - 425 г; вода - 140 мл; сахар - 10 г; соль - 7 г;...
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Приготовила!!!
Elle, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за рецептик пирожков на кефире жареные!!!
Муж был в восторге.
пирожков на кефире жареные, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
пирожки жареные готовила, а пирожки на кефире жареные еще нет. Надо попробовать.
Elle, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Первый раз делала пирожки на кефире жареные.
получилось то, что нужно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень простой рецепт пирожков на кефире жареные, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожков на кефире жареные из магазина.;)
Спасибо Вам, Elle, за рецепты.
Тесто дрожжевое 400 г; Яйцо куриное 6 шт.; Лук зеленый 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...
Молоко 125 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 200 г; Гвоздика 4 шт.; Дрожжи сухие активные 7 г; Корица...