Рецепт пирожков на кефире жареные
Elle
Elle

Пирожки на кефире жареные

Предлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу. Видела интересный рецепт жареных пирожков с малиной. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 217 ккал

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Колбаса — 200 г
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.

Повод приготовления:

На полдник, На скорую руку

Как приготовить

  1. В миску наливаем кефир, кладем сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.

  2. пирожки на кефире жареные

    Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.

  3. пирожки на кефире жареные

    На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладем начинку, другой стороной закрываем.

  4. пирожки на кефире жареные

    Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.

  5. пирожки на кефире жареные

    Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.

  6. пирожки на кефире жареные

    На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим еще по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пирожки из лаваша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Приготовить пирожки на кефире очень просто. Из кефира и муки замешивается тесто, добавляется немного сахара, разрыхлитель и соль. Из полученноого теста формируем пирожки, начиняя их мелко порезанной колбасой. Жарим на сковороде с обеих сторон.

Рецепт Жареных пирожков из картофеля и творога
Жареные пирожки из картофеля и творога

картофель - 4 шт.; творог - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; сметана - 100 г; маленький пучок петрушки -...

Рецепт Пирожков с капустой и грибами жареные
Пирожки с капустой и грибами жареные

Капуста — 500 г (начинка); Грибы — 300 г (начинка); Луковица — 1 шт. (начинка); Морковь — 1 шт. (начинка);...

Рецепт Жареных пирожков с яйцом и рисом
Жареные пирожки с яйцом и рисом

Кефир – 350 г; Яйцо – 4 шт.; Рис – 100 г; Сухие дрожжи – 8 г; Соль – по вкусу; Мука – 700 г; Растительное...

Рецепт Жареных пирожков с картошкой
Жареные пирожки с картошкой

Тесто для жареных пирожков без дрожжей:; 350-400 г муки; 300 мл кефира; 3 ст.л. растительного масла;...

Ищите что-то еще?

Жареные пирожки с капустой
Жареные пирожки с капустой

Дрожжевое тесто для жареных пирожков:; 650-700 г муки; 0,5 л чистой воды; 50 г свежих дрожжей (или 10-12...

Пирожки с капустой жареные
Как приготовить пирожки с капустой жареные

Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Мука — 2-2.5 стак.; Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки);...

Жареные пирожки на кефире
Жареные пирожки на кефире

#Кефир – 250 г; Дрожжи сухие – 10 г; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Мука – 400 г; Соль – по вкусу; Растительное...

Пирожки с печенью жареные
Готовим пирожки с печенью жареные

Мука пшеничная — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Дрожжи быстродействующие — 6 г; Печень свиная — 300 г; Лук...

Жареные пирожки с вишней
Жареные пирожки с вишней

мука — 265 г; маргарин — 30 г; яйцо — 2 шт.; сахар — 30 г; соль; сода; масло растительное — 480 мл; вишня...

Пирожки жареные
Рецепт пирожков жареных

мука - 50 г; вода - 145 мл; дрожжи сухие - 8 г; мука - 425 г; вода - 140 мл; сахар - 10 г; соль - 7 г;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
lokhmotko_71
lokhmotko_71

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

galya93
galya93

Приготовила!!!
Elle, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

kristina98
kristina98

Спасибо за рецептик пирожков на кефире жареные!!!
Муж был в восторге.
пирожков на кефире жареные, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tasya
tasya

пирожки жареные готовила, а пирожки на кефире жареные еще нет. Надо попробовать.

yetiturse
yetiturse

Elle, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Таша Михайловна
Таша Михайловна

Первый раз делала пирожки на кефире жареные.
получилось то, что нужно!

vasilisa81
vasilisa81

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Люба Кохановская
Люба Кохановская

Очень простой рецепт пирожков на кефире жареные, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожков на кефире жареные из магазина.;)
Спасибо Вам, Elle, за рецепты.

Пирожки с яйцом и луком Пирожки с яйцом и луком

Тесто дрожжевое 400 г; Яйцо куриное 6 шт.; Лук зеленый 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по...

Пирожки с яблоками Пирожки с яблоками

Молоко 125 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 200 г; Гвоздика 4 шт.; Дрожжи сухие активные 7 г; Корица...