Мясной штрудель под соусом бешамель
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 569 ккал
Ингредиенты:
- лаваш 1 шт.
- масло сливочное 40 г
- мука 1 ст.л.
- молоко коровье 125 мл
- фарш свиной 600 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томаты в собственном соку (порезанные) 400 г
- вино красное (полусухое) 100 мл
- чеснок (зубчики) 2 шт.
- розмарин 1 по вкусу
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Слегка обжарить нарезанную кубиками луковицу. Морковь натереть на крупной терке, добавить к слегка обжаренному луку, перемешать и продолжать жарить до золотистого цвета.
-
К обжаренным овощам добавить фарш и, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки, обжарить его.
-
Добавить в сковороду красное полусухое вино, резаные томаты в собственном соку, розмарин, чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и перемешать. Поставить сковороду на огонь и тушить до тех пор, пока жидкость не выпарится.
-
На 3/4 лаваша выложить тонким слоем мясную начинку.
-
Накрыть начинку оставшейся частью лаваша.
-
Скрутить рулет, начиная сворачивать его с той стороны, где находится начинка, в сторону сгиба. Рулет разрезать на 2 части. Поставить противень с мясным штруделем выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 5 минут.
-
В это время приготовить соус бешамель. В небольшой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло.
-
Затем потихоньку всыпать муку и обжаривать ее, постоянно помешивая венчиком.
-
Влить молоко и, постоянно помешивая, готовить соус в течение нескольких минут до его загустевания.
-
Достать штрудель из духовки и смазать его соусом бешамель. Поставить мясной штрудель выпекаться в духовку еще на 15 минут.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочно-сливовый штрудель с ванильным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто слоеное — 1 шт. (упаковка); Бананы — 2 шт.; Мед — 3 ст.л.; Смородина черная — 1 стак.; Миндальные...
Пшеничная мука 270 г; Соль 1/2 чайной ложки; Панировочные сухари 50 г; Грецкие орехи 100 г; Лимон 1/2...
тесто слоеное - 250 г; лосось - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; рис - 3 ст.л.; укроп - 1; сыр - 100 г;...
вишня - 500 г; мука - 2 ст.л.; миндаль - 2 ст.л.; вода - 80 мл; растительное масло - 1 ст.л.; ром - 2...
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука небеленая 400 г; Вода 150 мл; Оливковое масло 2 столовые ложки; Яблочный уксус 1/2 чайной...
свежая вишня 550 гр; миндальный орех 90 гр; мука 1 стак.; вода 160 мл; яйцо 1 шт.; сахарный песок 2 стак.;...
1 стак. муки; 50 г бекона; 100 г слабосоленой семги; 1 яйцо; 400 г квашеной капусты; 2 ст.л. кедровых...
мука - 400 г; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50 г; вода - 50 г; сахар - 3 ст.л.; тыква - 300 ст.л.;...
200 мл воды; 100 мл растительного масла; 550 г муки в тесто; ч.л. соли; 400 г тыквы; 4 яблока; 100 г...
мука - 275 г; яйцо - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; изюм...
Комментарии
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила мясного штруделя под соусом бешамель.
Обалденно вкусно!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мясного штруделя под соусом бешамель.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Galya82, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Этот рецепт чем-то похож на смородинового штруделя. Я правильно поняла?
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я еще не делал мясного штруделя под соусом бешамель, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Готовила мясного штруделя под соусом бешамель много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Galya82, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Штрудель с капустой, творогом и черносливом масло сливочное - 50 г; сахар - 2 ст.л.; капуста белокочанная - 800 г; соль - 2 щепотки; творог - 125...
Настоящий тирольский штрудель мука - 175 г; оливковое масло - 25 шт.; вода - 75 мл; соль - 1 щепотка; сахар - 5 г; изюм - 50 г; яичные...