Рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой
lilya85
lilya85

Аджика из помидоров на зиму с варкой

Аджику нужно сварить, чтобы она долго хранилась и не портилась. Эту закуску подают охлажденной к мясу и рыбным блюдам. Видела интересный рецепт аджики кавказской на зиму. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 94 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 кг
  • Перец горький (чили) — 200 г
  • Чеснок — 200 г
  • Перец болгарский — 900 г
  • Зелень — 15 г (любая)
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Уксус 9% — 70 мл
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Все овощи следует вымыть и подготовить.

  2. аджика из помидоров на зиму с варкой

    Режем перцы (болгарский и горький). Хвостики отрезаем и выбрасываем.

  3. аджика из помидоров на зиму с варкой

    Все ингредиенты аджики нужно перемолоть. Используйте для этого то, что есть под рукой, блендер или электромясорубка подойдет.

  4. аджика из помидоров на зиму с варкой

    Доведите овощи до кипения. Убавьте огонь, и варите под крышкой 35 минут.

  5. аджика из помидоров на зиму с варкой

    Добавьте масло, специи, уксус, варите еще 30 минут.

  6. аджика из помидоров на зиму с варкой

    Готовую аджику разложите по заранее подготовленным баночкам. Их обязательно простерилизуйте с крышками. Закатайте ключом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из помидоров и яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Измельчите все овощи при помощи блендера или мясорубки. Варите при слабом кипении заданное время. Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Удачи!

Рецепт Аджики из помидоров, перца и яблок на зиму
Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Помидоры — 4 кг; Болгарский перец — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Зеленые яблоки — 1 кг; Лук — 250 г; Чили —...

Рецепт Аджики острой из помидоров и чеснока
Аджика острая из помидоров и чеснока

Помидор — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец болгарский — 1 кг; Перец жгучий (чили) — 400-500 г; Соль — 2 ст.л.;...

Рецепт Аджики с хреном и помидорами на зиму
Аджика с хреном и помидорами на зиму

Помидоры — 500 г; Корень хрена — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 4-5...

Рецепт Аджики из перца болгарского на зиму
Аджика из перца болгарского на зиму

Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...

Ищите что-то еще?

Аджика из помидоров, яблок и перца
Аджика из помидоров, яблок и перца

Помидоры — 2,5 кг; Морковь — 1 кг; Яблоко — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Чеснок — 200 г; Острый перец...

Аджика из зеленых помидоров
Как приготовить аджику из зеленых помидоров

Зеленые помидоры 850 г; Яблоки 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 7-8 зуб; Перец болгарский 2 шт.; Острый...

Аджика без хрена на зиму
Аджика без хрена на зиму

Помидоры — 1 кг; Перец сладкий — 500 г; Чеснок — 150 г; Перец острый — 150 г; Уксус — 0,5 стак.; Соль...

Аджика из свеклы на зиму
Готовим аджику из свеклы на зиму

Свекла — 600 г; Чеснок — 100 г; Морковь — 300 г; Перец болгарский — 300 г; Перец чили — 2 шт.; Лавровый...

Аджика быстрая на зиму
Аджика быстрая на зиму

Кабачки — 2 кг; Лук — 3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Острый перец — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 головка);...

Аджика из слив на зиму
Рецепт аджики из слив на зиму

Перец болгарский - 1 кг; Слива - 1 кг; Паста томатная - 0,5 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 6 ст.л.; Чеснок...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
starovoit_89
starovoit_89

Я выбрала аджику из помидоров на зиму с варкой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Танюша Козюк
Танюша Козюк

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Ника Виконская
Ника Виконская

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Василиса Стеблина
Василиса Стеблина

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

ofrorti
ofrorti

Здесь новый рецепт аджики из свеклы на зиму.

Габчак Лида
Габчак Лида

Lilya85, сделала сегодня аджику из помидоров на зиму с варкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Марианна Клоян
Марианна Клоян

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт аджики из помидоров на зиму с варкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nusad1985
nusad1985

Настя, спасибо за рецепт!

Лиля Челышева
Лиля Челышева

Спс)
оч понравилось)

ororor
ororor

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Ника Виконская
Ника Виконская

ОЧ вкусно получилось)

Аджика острая Цветная Аджика острая Цветная

Перец острый стручковый - 3 шт.; Чеснок - 160 г; Зелень кинзы - 200 г; Петрушка - 200 г; Укроп - 200...

Аджика с хреном без тепловой обработки Аджика с хреном без тепловой обработки

перец сладкий - 1; хрен - 250 г; чеснок - 250 г; петрушка - 150 г; уксус - ⅔ стак.; сахар - 3 ст.л.;...