Аджика без хрена на зиму
Аджику все готовят по-разному: кто-то предпочитает с яблоками, а кто-то с морковью. Я готовлю аджику из помидоров, перца и чеснока, не добавляя в нее хрен. Получается очень пикантная закуска на зиму! Видела интересный рецепт аджики кавказской на зиму. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 63 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Перец сладкий — 500 г
- Чеснок — 150 г
- Перец острый — 150 г
- Уксус — 0,5 стак.
- Соль — 0,5 стак.
Как приготовить
-
Перец болгарский и перец острый нарезаем кубиками, затем перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре.
-
Перекладываем перец в кастрюлю. Кладем в блендер порезанные помидоры и зубчики чеснока.
-
Взбиваем овощи до однородности.
-
Пюреобразную томатно-чесночную массу соединяем с перцем. Добавляем соль и уксус, тщательно перемешиваем.
-
Раскладываем аджику по стерилизованным банкам, закрываем их крышками. Храним консервацию в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из перца и помидор на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 банки аджики. Ее часто употребляют с мясными блюдами или кушают вместо салатов, подавая ее на стол с любым гарниром. Надеюсь, что вам понравится и вы убедитесь, что аджика без хрена на зиму, приготовленная в домашних условиях, это очень вкусно!
Кабачки - 1500 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Помидоры - 800 г; Сахар - 50 г; Соль - 20...
Помидоры - 3 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Чеснок - 200 г; Сахар - 200 г; Соль - 40 г; Уксус -...
Помидоры - 500 г; Болгарский перец - 125 г; Перец острый стручковый - 30 г; Чеснок - 30 г; Соль - 5 г;...
Помидоры - 500 г; Яблоки - 150 г; Болгарский перец - 150 г; Острый перец - 2 шт.; Чеснок - 30 г; Масло...
Ищите что-то еще?
Помидоры — 2 кг; Перец горький (чили) — 200 г; Чеснок — 200 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень — 15...
Помидоры — 500 г; Корень хрена — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 4-5...
Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...
Свекла — 600 г; Чеснок — 100 г; Морковь — 300 г; Перец болгарский — 300 г; Перец чили — 2 шт.; Лавровый...
Кабачки — 2 кг; Лук — 3 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Острый перец — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 головка);...
Перец болгарский - 1 кг; Слива - 1 кг; Паста томатная - 0,5 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 6 ст.л.; Чеснок...
Комментарии
Knyazeva_79, спасибо.
Приготовила аджику без хрена на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Knyazeva_79 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без аджики без хрена на зиму я не знаю)
Иду пробовать…
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, knyazeva_79, рецептам.
Аджика без хрена на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Можно еще добавить аджику из свеклы на зиму. Интересный рецепт.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Аджика с хреном и помидорами на зиму Помидоры — 500 г; Корень хрена — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 4-5...
Аджика из зеленых помидоров Зеленые помидоры 850 г; Яблоки 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 7-8 зуб; Перец болгарский 2 шт.; Острый...