Джем из земляники на зиму
Такой джем из земляники на зиму можно приготовить разной консистенции. Это может быть даже конфитюр (тогда используется желатин или пектин). В данном случае джем готовится только с добавлением сахара. Видела интересный рецепт джема из фейхоа. Кого интересует джем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 223 ккал
Ингредиенты:
- Земляника — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Как приготовить
-
Варенье из земляники ценится не только за красивый внешний вид, но и за пользу для здоровья. Все полезные свойства ягод можно сохранить, даже приготовив джем из земляники на зиму. Несколько часов и горячий джем можно будет закатывать в банки. Итак, начинаем с того, что нам нужно перебрать ягоды, тщательно вымыть их и удалить хвостики.
-
2. Затем засыпаем ягоды сахаром и ставим вариться на слабом огне, пока сахар не растворится. При варке нужно постоянно мешать джем и снимать образовавшуюся пену.
-
3. После этого снимаем нашу землянику с огня, даем немного остыть и перемалываем всю массу блендером до состояния пюре. Затем снова ставим на огонь и провариваем на очень слабом огне еще около 20 минут.
-
4. Разливаем по банкам готовый джем, закатываем. Банки обязательно должны быть простерилизованными. Если густота джема вас не устраивает, добавьте еще сахар (или разведенный заранее желатин) и проварите еще немного.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый джем на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкусно и полезно - это джем из земляники на зиму. Его можно использовать не только как десерт к чаю, но и как отличная добавка к выпечке. Густоту джема регулируйте сами и, если понадобится, добавьте сахар или желатин (заранее разведенный в теплой воде) .
Клубника свежая 1 кг; Сахар 1,5 кг...
Черная смородина - 500 г; Сахарный песок - 350 г...
Лимонная кислота - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 кг; Сливы - 1 кг; Вода - 0.5 стак. (200 мл)...
Яблоки Антоновка - 1 кг; Сахар - 500 г...
Ищите что-то еще?
Мандарины 20 шт.; Пектин 20 г; Сахар (песок) 450 г...
Груша 500 г в очищенном виде; Сахарный песок 100 г; Сахар ванильный 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Гвоздика...
Сливы — 5 кг...
Яблоко 3 кг; Сахар 1 кг...
Тыква 500 г; Апельсин 500 г; Сахар 800 г; Миндальный ароматизатор по вкусу...
сахар - 1 кг...
Комментарии
Я, как большая любительница джема из земляники на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне джема из земляники на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Хороший рецепт!!!
Redis1998, спасибо.
Приготовила джем из земляники на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать джем из земляники на зиму к домашнему празднику.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать джем из земляники на зиму на её день рождения:)))
redis1998, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Искала джем из земляники на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Джем из персиков и нектаринов нектарины - 250 г; сахар - 350 г; лимоны - ½ шт.; соль - 1 щепотка; лимонная цедра - 1 ч.л.; персики...
Клубничный джем без сахара Клубника — 2700 г; Мед — 4 стак.; Яблоки — 2 шт.; Сок лимона — 3 ст.л....