Яблочный джем с чили и пряными травами
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 245 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг антоновки
- 1 кг сахара
- половина среднего красного перца чили
- сок и цедра половины лимона
- 2 веточки базилика
- 3-4 веточки тимьяна
- 1 маленькая веточка розмарина
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Консервировать
Как приготовить
-
Яблоки очистите, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину. Положите в сотейник, залейте 300 мл холодной воды, закройте крышкой, доведите до кипения, через 5 мин добавьте цедру и варите на среднем огне до полного размягчения яблок.
-
Мелко нарежьте чили и пряные травы. Растолките яблоки в пюре, добавьте чили и травы, дайте покипеть 5 мин
-
Всыпьте сахар, перемешайте и варите 20-30 мин, до загустения. Снимите с огня и разлейте по предварительно стерилизованным банкам, укупорьте крышками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из алычи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вместо антоновки для этого варенья вы можете взять другие кислые яблоки: белый налив, симиренко, гренни смит.
Рецепт предоставлен и разработан Марией Дидуренко, создателем интернет-магазина "Вареньевар".
клюква 300 г; яблоки 300 г; сахарный песок 300 г; тимьян свежий 3 шт...
1,5 кг яблок; 1,5 кг сахара; 1 кг апельсинов; 0,5 л чистой воды...
перец болгарский красный - 4 шт.; яблочный уксус - 300 мл; сахар - 500 г; перец чили красный - 10 шт...
1 кг крыжовника; 1 кг сахара; 200 мл чистой воды; 50 мл апельсинового сока (можно заменить лимонным)...
Ищите что-то еще?
Лимоны 10 шт.; Сахар (песок) 2000 г...
инжир 3 кг; лимон 1 шт.; сахар 2,5 кг; инжир 1 кг; сахар 1 кг; лимон 2 шт.; молотый имбирь 1 ч.л.; корица...
Яблоко 3 кг; Сахар 1 кг...
Тыква 500 г; Апельсин 500 г; Сахар 800 г; Миндальный ароматизатор по вкусу...
1 кг груш; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока; 30 г сливочного масла (не обязательно); 10 г желатин...
сахар - 1 кг...
Комментарии
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих яблочного джема с чили и пряными травами он не ел.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят culinarclub .ru/zagotovki/dzhem/sous-dzhem-iz-pertsev-chili.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт яблочного джема с чили и пряными травами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
яблочный джем с чили и пряными травами-это моя мечта!)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сдобный рулет с персиково-манговым джемом молоко - 175 мл; дрожжи сухие - 12 г; сахар - 90 г; сливочное масло - 70 г; соль - 2 щепотки; яйца куриные...
