Соус-джем из перцев чили
Такой пикантный джем на любителя. Пыталась угодить любимому мужу, который любит острое, но не ест мясо с кисло-сладкими соусами.Радует, что оценил. Лучше всего этот джем подойдет к сырам или отварному мясу. Из данных продуктов вышла баночка 600 граммов. Цвет как у настоящего варенья, предупредите домашних, чтоб не перепутали Видела интересный рецепт джема из зеленых помидоров и перцев халапеньо. Кого интересует джем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 771 ккал
Ингредиенты:
- перец болгарский красный - 4 шт.
- яблочный уксус - 300 мл
- сахар - 500 г
- перец чили красный - 10 шт.
Как приготовить
-
Перец чили и болгарский вымыть и освободить от семян. Измельчить в блендере.
-
Сахар и уксус соединить в кастрюльке, поставить на плиту. Когда уксус закипит, добавить перечную смесь и варить 1 час на среднем огне.
-
Остудить острый джем и переложить в чистую банку. Соус еще загустеет после остывания. Можно подавать с сыром или отварным мяском или просто с хрустящими хлебом! А также использовать при приготовлении кисло-сладких соусов и подлив.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 кг антоновки; 1 кг сахара; половина среднего красного перца чили; сок и цедра половины лимона; 2 веточки...
1 кг крыжовника; 1 кг сахара; 200 мл чистой воды; 50 мл апельсинового сока (можно заменить лимонным)...
Сахар - 2 кг; Смородина - 2 кг...
Клубника — 2 кг; Сахар — 2,5 стак.; Агар-агар — 1,5 ст.л.; Вода — 100 мл...
Ищите что-то еще?
Облепиха — 1 кг; Сахар — 1 кг...
Тыква - 450 г; Апельсины - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Сахар - 1.5 стак. (200 мл); Палочка корицы - 1 шт....
инжир 3 кг; лимон 1 шт.; сахар 2,5 кг; инжир 1 кг; сахар 1 кг; лимон 2 шт.; молотый имбирь 1 ч.л.; корица...
Груша 500 г в очищенном виде; Сахарный песок 100 г; Сахар ванильный 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Гвоздика...
Сливы — 5 кг...
сахар - 1 кг...
Комментарии
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Касаткина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от соуса-джема из перцев чили!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ну, это было превосходно!
соус-джем из перцев чили вместе с пальцами едва не съела)
С фото, да еще и пошагово как джем из клубники.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Думаю, очень вкусно.
Рулет с яблочным джемом Яйцо куриное — 5 шт.; Сахар-песок — 150 г; Мука пшеничная — 1 стак.; Крахмал — 1 ст.л.; Яблочный джем...
