Консервируем кукурузу на зиму
Хочешь лакомиться сочной кукурузой? Заготовь ее по этому рецепту!
Кукуруза по этому рецепту получается вкусной и сладкой. Ее можно есть отдельно, добавлять в салаты или при приготовлении горячих блюд. Хорошая альтернатива покупному консервированному продукту - такая же вкусная, но без вредных добавок, особенно если уксус будет домашним. Видела интересный рецепт баклажанов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 15 порций
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- Кукуруза - 18 шт.
- Вода - 3 л
- Соль - 3 ст.л.
- Сахар - 12 ст.л.
- Уксус - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Для консервирования кукурузы на зиму необходимо выбирать сладкие сорта. Берите молодую кукурузу в расчете 3 початка средней величины на поллитровую банку. В этом рецепте я описываю приготовление 6 поллитровых банок сладкой и сочной кукурузы на зиму.
-
Консервировать будем початки не целиком, а отделять зерна. Чтобы сделать это было легче, пробланшируем початки. Делается это так: початки кладем в кипящую воду, держим в течение минуты. Затем опускаем в холодную воду и ждем, когда они немного остынут.
-
В это время приготовим рассол. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, добавляем сахар и соль, наливаем уксус. Полученную жидкость необходимо довести до кипения, время от времени перемешивая.
-
Початки немного остыли - можно отделять зерна. Я делаю это при помощи ножа. Заполняем зернами стерилизованные банки так, чтобы кукуруза не доставала до верха 3 см. Заливаем ее рассолом, закрываем крышками и стерилизуем в течение 2 часов, по истечении которых банки нужно перевернуть и укутать во что-то теплое.
-
Кукуруза на зиму законсервирована. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста — 10-12 кг; Морковь — 1 кг; Сахар — 6 ст.л.; Соль — 300 г...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Морковь — 2 кг...
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Ищите что-то еще?
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Комментарии
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Hindeeme …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Консервируем кукурузу на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Хотела приготовить уже сегодня culinarclub .ru/zagotovki/aivar-na-zimu и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Отлично. Очень понравилось.
Посмотрела на фото консервируема кукурузу на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за рецепт консервируема кукурузу на зиму, hindeeme.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я слабо разбираюсь в консервируеме кукурузу на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вот это ДААААА!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь консервируем кукурузу на зиму периодически готовим!!!)
Очень хороший вариант консервируема кукурузу на зиму. Вкусно!
Консервируем кукурузу на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит консервируем кукурузу на зиму.
Очень вкусно! Люблю консервируем кукурузу на зиму!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала консервируем кукурузу на зиму.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим консервируем кукурузу на зиму на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
