Морковное пюре можно закрыть на зиму или хранить в холодильнике в течение одной-двух недель, добавляя при необходимости в различные блюда. Готовить его более чем просто - однако для того, чтобы облегчить процесс приготовления, будет здорово, если под рукой окажется блендер. В рецепт по желанию можно добавить какие-либо специи, которые сделают вкус и аромат готового пюре ярче. Видела интересный рецепт яблочного пюре на зиму для детей. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 52 ккал
Повод приготовления:
На ужин, На обед, Полезно и вкусно
Приготовление морковного пюре начинаем с подготовки нашего главного и единственного ингредиента - моркови. Тщательно моем овощи, отрезаем верхушку с остатками стеблей и чистим ножом или картофелечисткой.
Нарезаем морковь на палочки и отвариваем в течение двадцати-тридцати минут. Готовность проверить очень просто: протыкаем морковь вилкой и, если она легко проникает в мякоть, значит, морковь уже готова.
Сливаем воду, даем отваренной моркови остыть в течение нескольких минут, а затем измельчаем с помощью кухонного комбайна или блендера в пюре половину моркови. Воду не добавляем.
А теперь добавляем оставшуюся морковь к получившейся массе - и измельчаем в пюре.
Если вы используете кухонный комбайн, то на приготовление пюре потребуется всего лишь несколько минут. А в результате должна получиться вот такая, как на фото, однородная масса. У готового морковного пюре текстура кремовая, само по себе оно достаточно густое. Теперь приготовленное пюре можно закрывать на зиму в банки - или просто хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачок — 2 шт.; Соль — По вкусу...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Яблоки 350 г; Сахарный песок 125 г...
Морковь — 2 кг...
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Вчера приготовила морковное пюре на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Illiss…мой муж сошел с ума.
Просит сделать морковное пюре на зиму на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я делала морковное пюре на зиму по рецепту illiss, мне понравилось.
Даже брату, который морковное пюре на зиму не любит,понравилось!
Первый раз приготовила морковное пюре на зиму!
illiss-СУПЕР!!!
Что думаете о рецептике айвара на зиму?
Потрясающий рецепт морковного пюре на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я делала морковное пюре на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая морковное пюре на зиму не любит,понравилось!
Думаю, очень вкусно.
Морковное пюре на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
капуста 3 кг; вода 1 л; сахар 1 ст.л.; соль 1 ст.л.; лавровый лист 10 шт.; душистый перец горошком 15...
Помидор 500 г; Яблоко 500 г; Уксус 50 мл; Соль 1 ст.л.; Сахар 5 ст.л.; Черный перец (горошком) 4 шт.;...