Яблочное пюре на зиму для детей

Как приготовить

1. Такое пюре я начала заготавливать накануне появления второго ребенка в доме, так как была уже опытной мамой и знала, что нужно малышу. Я все просчитала, что начнется прикорм как раз зимой, когда не будет яблок, которым можно доверять. В магазине огромный выбор разных баночек, с разными наполняющими, разных марок... а вот можно ли быть уверенным в их качестве? Для меня это риторический вопрос, и спорить ни с кем по этому поводу не буду.

2. Ни сахар, ни лимонную кислоту для приготовления детского яблочного пюре на зиму я не использую. Хранятся баночки отлично в квартирной кладовой. Пюре получается однородной нежной структуры, с легкой кислинкой.

3. 

   Чтобы приготовить яблочное пюре для детей на зиму, подготовьте зрелые, без повреждений, яблоки. Лучше выбирать сладкие сорта. А во избежание аллергии - красные яблоки лучше не брать.

4. 

   Яблоки хорошо вымыть, очистить кожицу.

5. 

   Нарезать дольками, сложить в сотейник и влить 30 мл воды.

6. 

   Поставить на слабый огонь и, помешивая периодически, проварить 15 минут.

7. 

   Перебить всю массу блендером до состояния пюре.

8. 

   Для того чтобы убедиться, что нет комочков, крупных кусочков - необходимо перетереть через мелкое сито. Проварить на слабом огне еще 15 минут.

9. 

   В стерильно чистую баночку выложить густое и ароматное пюре. Закатать крышкой.

10. 

    Баночки с пюре перевернуть крышкой вниз, тепло укутать до полного остывания. Яблочное пюре для детей на зиму готово. Хранить пюре в кладовой или подвале.

11. 

    Готовьте с любовью и радуйте своих близких.