Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму
Время подготовки: 3 ч
Общее время: 15 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 50 ккал
Ингредиенты:
- огурцы - 2 кг
- укроп - 2 зонтика
- листья черной смородины - 5 шт.
- листья вишни - 5 шт.
- чеснок - 1 долька
- хрен, корень либо листья - 20 г
- перец черный - 8 горошин
- соль - 75 г
- водка - 50 г
- вода-1,5 л
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Консервировать
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Огурцы тщательно промойте, обдайте кипятком.
-
Замочите в очень холодной воде со льдом на 2-3 часа.
-
Затем плотно уложите в трехлитровую банку, перекладывая промытыми листьями, укропом, чесноком и черным перцем. Залейте холодным рассолом (50 г соли на 1 л воды). Добавьте 2 столовые ложки водки, плотно закройте банку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный сок на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сразу же унесите огурцы в подвал или поставьте в холодильник. Такие огурцы сохраняют естественный цвет и долго хранятся.
Огурцы (небольшие) 600 г; Помидоры 600-700 г; Чеснок 2-3 зуб; Базилик (листочки) 6-7 шт.; Укроп с зонтиками...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Морковь — 2 кг...
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Ищите что-то еще?
Для двух винтовых баночек по 0,7 л:; 500 г цветной капусты; 200 г моркови; 100 г лука репчатого; 100...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сделала популярный холодный способ засолки огурцов на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт популярного холодного способа засолки огурцов на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за рецепт популярного холодного способа засолки огурцов на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Больше всего понравился рецепт айвара на зиму. Объедение!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо, valya70!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим популярный холодный способ засолки огурцов на зиму как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вкусна
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Соленые огурцы на зиму укроп - по вкусу; вишня - 1; черная смородина - 1; хрен - по вкусу; чеснок - по вкусу; перец чили - по...
Баклажаны на зиму баклажаны - 2 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 головки; красный острый перец - 2 шт.; соль - 2 ч.л.;...