Предлагаю вам заготовить отличное ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму. Заготовка имеет непередаваемый аромат и бесподобный вкус. Порадуйте себя, своих близких и друзей замечательным ассорти. Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку. Видела интересный рецепт популярного холодного способа засолки огурцов на зиму. Кого интересует заготовки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 13 ккал
Повод приготовления:
На ужин, На обед
На дно чистой банки поместить половину укропа, чеснока, пару листиков черной смородины и горький перец.
Заполнить половину банки огурцами, предварительно вымоченными в холодной воде 2 часа и хорошо вымытые. На огурцы
Далее заполнить банку до верха помидорами. Между помидорами расположить оставшиеся листики базилика, зубчик чеснока, листик черной смородины и веточку укропа.
Залить банку с ассорти кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить в раковину и сразу же снова залить овощи кипятком. Оставить на 5 минут. Воду слить.
Пока овощи пропариваются в банке, приготовить маринад: налить воду в кастрюлю, довести до кипения. Всыпать соль и сахар, добавить перец черный и душистый горошком, лавровый лист. Кипятить 5 минут, после чего влить уксус. Довести маринад до кипения и сразу же (кипящим) залить банку с овощами вместе с перцем и лавровым листом. Закатать.
Банку с ассорти из огурцов и помидоров перевернуть, укутать до полного остывания. Хранится такая заготовка в городской квартире в кладовке. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 кг зеленых помидоров, разрезать дольками на 6 частей; 1 кг сладкого перца; 1 кг репчатого лука; 1 кг...
Помидоры (мелкая "Сливка") 10 шт.; Физалис овощной 25 шт.; Перец болгарский (красный) 2 шт.; Морковь...
Помидоры - 0,5 кг...
Подосиновики — 1 кг; Лимонная кислота — 0.5 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 5 ст.л....
Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 100 г; Чеснок - 4 зубч; Зелень - 20 г; Перец чили - 10 г; Соль -...
Брюква молодая — 1-2 шт. (крупная); Морковь — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Кабачок — 1 шт.;...
3 л банка огурцов; 2 ст.л. соли с горкой; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. уксусной эссенции; 2 лавровых листа;...
Болгарский перец - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 40 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок...
Фасоль белая 3 стак.; Помидор 2 кг; Лук репчатый 0,5 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Пищевая соль 1 ст.л.;...
Укроп - 200 г; вода; формочки для льда....
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Девочки, ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму объедение.
Супер.
mukhametrakhimova_79 большое спасибо!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо mukhametrakhimova_79…)
ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму только начала готовить:)
Сделала ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму больше стало.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
В выходные сделала айвара на зиму по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за рецептик ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму!!!
Муж был в восторге.
ассорти из огурцов и помидоров с базиликом на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сахар 2/3 стак.; Яичный белок 1 шт.; Молотая корица 1 ч.л.; Молотый кайенский перец по вкусу; Соль 1/2...
Капуста белокочанная 2 кг; Морковь 150 г; Соль 1 ст.л.; Брусника 150 г...