Икра из вешенок
Хоть гриб и не лесной, но икра получается очень ароматной и вкусной! Рекомендую попробовать! Видела интересный рецепт кабачковой икры. Кого интересует икра овощная, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 32 ккал
Ингредиенты:
- вешенки - 1 кг
- лук-порей - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 70 г
- вода - 400 мл
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- винный уксус - 1 ст.л.
- растительное масло - по вкусу
Как приготовить
-
Шинкуем лук-порей, натираем морковь. На растительном масле обжариваем лук 3 минуты, добавляем морковь и обжариваем еще 3 минуты.
-
Добавляем нарезанные вешенки и обжариваем на среднем огне еще 10-15 минут.
-
Добавляем томатную пасту, воду, соль, сахар, винный уксус и листочки тимьяна (я использовала сухой). Тушим икру еще минут 15.
-
Вот и все! Икру можно оставить так, кусочками. Можно гомогенизировать. Я остановилась на среднем варианте, пара импульсов в блендере и мелкозернистая икорка готова.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из баклажан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баклажан - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 дольки; зелень - по вкусу...
Баклажаны 800 г; Помидоры 500 г; Белый лук 1/2 головки; Чеснок 2 зубчика; Винный уксус 1/2 столовой ложки;...
кабачки 3 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; соль 1,5-2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; томатный соус 3-4 ст.л.;...
кабачки 2 шт.; Лук репчатый 3 шт.; морковь 3 шт.; чеснок по вкусу; соль по вкусу; сахар 2 ч.л.; укроп...
Ищите что-то еще?
свекла свежая 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 0.5 шт.; соль по вкусу; сахар...
1 кг рыжиков; 0,8 л чистой воды (для варки); 5 луковиц; 5 ст.л. соли (или по вкусу); 5 зубчиков чеснока;...
свекла - 2 кг; помидоры - 3 кг; перец болгарский - 6 шт.; перец острый - 3 стручка; чеснок - 3 головки;...
Лук — 60 г; Томатный сок — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Масло растительное — 1 стак.; Сардина в томате —...
морковь - 1; соль - 1 щепотка; чеснок - 2 стак.; масло растительное - по вкусу; зелень - по вкусу...
помидоры — 2,5 кг; репчатый лук — 0,5 кг; морковь — 0,5 кг; сладкий перец — 0,5 кг; яблоки — 0,5 кг;...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит икру из вешенок.
Икра из вешенок для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Попробуйте рецепт икры из свеклы, это просто и вкусно.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Икра кабачковая на сковороде Кабачки — 6 кг; Лук репчатый — 1 кг; Подсолнечное масло — 200 мл; Майонез — 500 мл; Томатная паста —...
Кабачковая икра в микроволновой печи Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Свежий тимьян 1 стебель; Соль по вкусу; Растительное масло 5 столовых...