Икра из зеленых помидор
Общее время: 90 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 102 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры зеленые 500 г
- Растительное масло 2 ст.л.
Как приготовить
-
Овощи нужно тщательно вымыть и высушить, после чего - очистить от кожицы и порезать на кусочки небольших размеров.
-
Затем нагреть растительное масло на сковороде.
-
Настало время для лука. Его порезать и обжарить.
-
Измельченный сельдерей добавляется к обжаренному луку.
-
Измельченные морковь, перец добавить в сковороду.
-
Желательно регулярно перемешивать овощи во время их жарки.
-
Теперь зеленые помидоры измельчить в блендере, после чего - залить приготовленной массой овощи.
-
Красные помидоры обдать кипяченой водой и очистить от кожицы, порезать на небольшие кусочки.
-
Овощи тушить в сковороде около получаса. Рекомендуется периодически помешивать овощи.
-
Провести стерилизацию используемых банок. Затем приготовленной икрой наполнить все банки и поставить в кастрюлю с водой на огонь. Для кипячения желательно выделить около пятнадцати минут. После этой процедуры банки можно закрыть крышками, которые были предварительно простерилизованы. Остывать банки должны под одеялом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Необычные рецепты: как готовится икра из зеленых помидор по рецепту с фото. Какие ингредиенты использовать?
Зелёные помидоры - 300 г; Сладкий красный перец - 0,5 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Репчатый...
баклажан - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 дольки; зелень - по вкусу...
Баклажаны 800 г; Помидоры 500 г; Белый лук 1/2 головки; Чеснок 2 зубчика; Винный уксус 1/2 столовой ложки;...
баклажан — 4 шт.; помидор — 4 шт.; лук репчатый — 2 шт.; масло оливковое — 70 мл; петрушка; черный перец;...
Ищите что-то еще?
кабачки 3 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; соль 1,5-2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; томатный соус 3-4 ст.л.;...
кабачки 2 шт.; Лук репчатый 3 шт.; морковь 3 шт.; чеснок по вкусу; соль по вкусу; сахар 2 ч.л.; укроп...
свекла свежая 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 0.5 шт.; соль по вкусу; сахар...
вешенки - 1 кг; лук-порей - 1 шт.; морковь - 1 шт.; томатная паста - 70 г; вода - 400 мл; соль - 1 ст.л.;...
тыква 1 кг; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; томатная паста 2 ст.л.; перец белый молотый по вкусу; мускатный...
помидоры — 2,5 кг; репчатый лук — 0,5 кг; морковь — 0,5 кг; сладкий перец — 0,5 кг; яблоки — 0,5 кг;...
Комментарии
Прикольно, но сложновато для меня(
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Мама сделала икру из зеленых помидор!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо, alesya97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень вкусно! Люблю икру из зеленых помидор!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Грибная икра из маслят Маслята - 500 г; Подсолнечное масло - 60 г; Лук репчатый - 140 г; Соль - 5 г...
Икра из кабачков кабачки 3 кг; лук репчатый 1 кг; морковь 1 кг; соль 1,5-2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; томатный соус 3-4 ст.л.;...