Кабачковая икра на зиму в мультиварке пальчики оближешь
Аппетитное блюдо из кабачков на зиму - готовь в мультиварке!
Мне очень нравится делать заготовки с помощью мультиварки - все так быстро и никаких сковородок-кастрюль, одна чаша) Если у вас есть такая же чудо-помощница, попробуйте продублировать мой салатик из кабачков. Он невероятно вкусный и аппетитно выглядит - овощи не развариваются, а сохраняют свою форму, что очень мне нравится) Видела интересный рецепт кабачковой икры кусочками на зиму. Кого интересует икра овощная, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 55 мин
Рецепт на 18 порций
Калорий: 57 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки - 1.8 кг
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 20 г
- Помидоры - 180 г
- Петрушка - 40 г
- Подсолнечное масло - 80 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Уксусная эссенция - 10 мл
Как приготовить
-
Приступим к подготовке ингредиентов:
-
- кабачки моем, очищаем от кожуры, удаляем семечки (если они не молочные), нарезаем кубиками.
-
- лук очищаем от шелухи, моем, нарезаем так же кубиками.
-
- чеснок очищаем, измельчаем ножом.
-
- помидоры моем и натираем на терке, кожица при этом останется в руке, ее выбрасываем.
-
- петрушку также моем, мелко рубим ножом.
-
Ну а теперь приступим непосредственно к приготовлению:
-
- в чашу мультиварки выкладываем лук, наливаем половину подсолнечного масла.
-
- выбираем программу "Мультиповар", устанавливаем температуру 160 градусов.
-
- обжариваем лук примерно 5 минут.
-
- выкладываем кабачки, перемешиваем и готовим также 5 минут.
-
- вводим помидорную массу, добавляем соль, перец, температуру снижаем до 120 градусов и готовим 15 минут.
-
- на этом этапе выкладываем петрушку и чеснок, а также наливаем уксусную эссенцию и оставшееся подсолнечное масло.
-
- готовим еще 10 минут, после чего переключаем мультиварку на "Подогрев" и оставляем под закрытой крышкой на 20 минут.
-
- по истечении указанного времени закладываем овощи в стерильные банки и закручиваем их жестяными крышками, предварительно обдав их крутым кипятком.
-
Банки укутываем во что-нибудь тепленькое и оставляем на сутки остывать, после чего храним в холодильнике.
-
Приятного аппетита вам и вашим родным!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру кабачковую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кабачки свежие - 6 кг; томатная паста - 350 г; лавровый лист - по вкусу; майонез - 300 г; лук репчатый...
Майонез магазинный — 250 г; Томатная паста 25-33% — 250 г; Кабачок — 3 кг; Лук — 0,5 кг; Чеснок — 0,1...
Кабачки - 1 кг; Морковь - 220 г; Лук - 150 г; Томатная паста - 170 г; Уксус - 50 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар...
Кабачок — 1 кг; Лук — 2 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Соль — По вкусу; Перец жгучий...
Ищите что-то еще?
Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Кабачки — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное масло...
Кабачок — 1,5 кг; Морковка — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Перец чили — 1 По...
Кабачки — 3 кг; Луковица — 1 кг; Морковь — 1 кг; Томатная паста — 100 г (или помидоры); Сахар — 1 ст.л.;...
Кабачки — 3 кг; Морковь — 1 кг; Перец болгарский — 1 кг; Лук репчатый — 0,5 кг; Помидоры — 250 г; Майонез...
2 средних кабачка (1300-1500 г); 3 крупных луковицы (250-300 г); 2 крупных морковки (250-300 г); 4-5...
Кабачки - 2000 г; Помидоры - 700 г; Болгарский перец - 2 шт.; Морковь - 200 г; Лук репчатый - 300 г;...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я уверенна, что кабачковая икра в мультиварке многим понравиться!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Готовила вчера кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Супер задумка - буду заглядывать!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Готовила кабачковую икру на зиму в мультиварке пальчики оближешь точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь мой любимый!!!
Девочки, кабачковая икра на зиму в мультиварке пальчики оближешь объедение.
Супер рецепт!
Губарь, большое спасибо!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачковой икры на зиму в мультиварке пальчики оближешь... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Кабачковая икра из запеченных кабачков Кабачок — 2 шт.; Перец — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томаты — 2 шт.; Растительное масло...
Жареная баклажанная икра кусочками Баклажаны 5 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Подсолнечное масло 6...