Общее время: 1 ч 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 97 ккал
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, На природу, пикник
Режем морковку пловной нарезкой, а лук - лепестками. Наливаем в кастрюлю масло. Отправляем туда морковь и лук.
Пока лук с морковкой томятся - режем перцы полосками. Отправляем в кастрюлю.
Следующие на очереди баклажаны. Режем довольно тонкими полукольцами. Отправляем к остальным овощам. Оставляем томиться на среднем огне минут на 15.
Затем налииваем в кастрюлю соус, режем туда же кубиками помидоры. Убавляем огонь (не на минимум) и оставляем на час кипеть.
Через час снимаем с огня, добавляем соль со специями (состав: соль, морковь, лук порей, лук репчатый, зелень сельдерея, базилик, розмарин, чеснок, корень сельдерея, мускатный орех, имбирь, душица, семена укропа)
Разливаем по стерилизованным банкам и закрываем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибное рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бычий хвост 3 кг; Оливковое масло 100 мл; Лук репчатый 1 головка; Стебель сельдерея 1 стебель; Морковь...
Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.;...
Вода 1.5 л; Фарш 500 г; Артишоки 500 г; Лук репчатый 4 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый горошек...
Говяжье филе 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Перец Чили 1 шт.; Колбаса 400 г; Томатная...
Баклажаны 300 г; Кабачки 300 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 200 г; Перец сладкий желтый 1 шт.;...
перец болгарский 3 шт.; огурец свежий 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 3 шт.; масло растительное для...
Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная); Картофель...
Грудка куриная 120 г; Шампиньоны свежие 100 г; Лук репчатый 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морковь 1 шт.;...
капуста 400 г; баклажаны 1 шт.; кабачки 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 2 шт.; чеснок (2 зубчика)...
Филе трески 1 кг; Мидии в ракушках 1 кг; Сладкий перец 2 шт.; Красный лук 1 головка; Креветки 1 кг; Чеснок...
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Будем пробовать!
Khudova_99, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Посмотрите рецепт овощного рагу, не пожалеете.
Кульно
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Приготовила рагу из баклажан с перцем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
600 г мяса (говядина, телятина и свинина); 2 луковицы; 750 г картофеля; 1 корневой сельдерей (около 200...
кабачки - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; морковь - 2; чеснок - 4 стак.; специи - 1...