Лютеница
Еще одно болгарское блюдо отличный соус к мясу. Достаточно острый, об этом говорит само название. Выход 3 поллитровые баночки. Видела интересный рецепт гуакамоле. Кого интересует закуски, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 323 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 500 г
- перец красный жгучий - 2 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- сельдерей зелень - 10 г
- базилик свежий - 3 веточки
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- растительное масло - 150 мл
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- перец болгарский красный - 1500 г
Как приготовить
-
Очищенный от семян перец (сладкий и острый) вместе с помидорами пропускаем через мясорубку и кипятим 15 минут.
-
В это время чеснок, сельдерей и базилик тоже пропускаем через мясорубку и соединяем с солью и сахаром.
-
Добавляем эту смесь и растительное масло к кипящему перцу и варим еще 15 минут. В конце варки добавляем яблочный уксус и разливаем лютеницу по горячим банкам и закатываем крышками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску мутабал. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 4 шт.; Чеснок 3 зубчика; Белый винный уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло extra virgin...
Сало 1200 г; Лавровый лист 3 шт.; Чеснок 1 головка; Соль 1 ст.л.; Черный молотый перец 1 ч.л....
сельдь — 2 шт.; вода — 1000 мл; уксус — 100 мл; майонез — 200 г; сметана — 200 г; горчица — 20 г; чеснок;...
#Лук репчатый - 400 г; Моцарелла - 100 г; Яйца - 3 шт.; Мука - 180 г; Панировочные сухари - 180 г; Растительное...
Ищите что-то еще?
Говядина - 1 кг; Свиной жир - 430 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морская соль - 27 г; Смесь перцев горошком...
Яйцо — 1 шт.; Творог — 400 г (можно обезжиренный); Специи — По вкусу (молотый красный перец, чили, куркума,...
Сыр твёрдый — 80 г; Молоко — 40 мл; Яйцо — 1 шт.; Мука — 150 г; Овсяные хлопья — 150 г; Растительное...
Молоко — 1 л; Творог — 1 кг; Сливочное масло — 100 г; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л....
Растительное масло 0 л; Каштан 0 кг...
Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Кинза 1 пуч; Чеснок 1 зуб; Грецкие орехи 150 г; Перец чили 1 щеп; Подсолнечное...
Комментарии
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
В восторге от маринованной балтийской сельди, очень вкусно и просто!
Обязательно приготовлю на днях
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лютеницы он не ел.
Спасибо за рецепт лютеницы, он мне пригодился.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лютеницу просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лютеницы!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Маринованные яйца яйца перепелиные 20 шт.; уксус столовый 9% 3 ст.л.; масло оливковое 1 стак.; сахар 1 ч.л.; смесь перцев...
Пряные сырные палочки лист слоеного теста — 1 шт.; семян кунжута — 1 ст.л.; семян мака — 1 ст.л.; семян фенхеля — 1 ч.л.; соли...