Фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой
Не режьте зеленый лук слишком мелко - он должен ярко чувствоваться на вкус. Горошек можно взять свежий или размороженный. Видела интересный рецепт фриттаты с рикоттой. Кого интересует омлет, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 312 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- горошек зеленый - 250 г
- фета - 150 г
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- лук красный - ½ шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- маленький пучок базилика - 1 шт.
- лук зеленый - 6 стеблей
- чеснок молодой - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Красный лук почистить и нарезать тонкими кольцами.
-
Зеленый лук порезать наискосок.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить весь лук.
-
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, затем почистить и мелко порубить.
-
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.
-
Отправить чеснок и сладкий перец к луку, все перемешать.
-
Перец чили мелко порубить, добавить в сковороду, посолить, поперчить и перемешать.
-
Зеленый горошек всыпать к овощам, перемешать и еще немного все обжарить.
-
Яйца слегка взбить венчиком и влить в сковороду с овощами.
-
Фету нарезать маленькими кубиками и выложить на яйца с овощами.
-
Накрыть крышкой и жарить фриттату до готовности.
-
Базилик мелко порубить и посыпать готовую фриттату.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фриттату. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 3 шт.; цукини - ½ шт.; крупный помидор - ½ шт.; морковь - 1 шт.; лук-шалот - 1 шт.; базилик...
Сливочное масло 1 столовая ложка; Свежие грибы 250 г; Соль 1/4 чайной ложки; Свежемолотый черный перец...
оливковое масло - 1 ст.л.; лук-порей - 1 шт.; тунец консервированный - 170 г; яйца куриные крупные -...
Яйцо куриное 6 шт.; Молоко 150 мл; Цукини 3 шт.; Листья мяты 10 г; Оливковое масло 1 столовая ложка;...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 3 шт.; молоко - 100 мл; сосиски - 2 шт.; лук красный - ¼ г; брокколи свежая - 35 г; помидоры...
яйцо; шампиньоны; перец болгарский; картофель; масло сливочное; петрушка; соль; черный перец...
перец болгарский — 2 шт.; помидоры черри; лук-порей — 50 г; цукини; яйцо — 3 шт.; сыр — 50 г; масло оливковое;...
яйца куриные 5 шт.; перец болгарский (красный) 0,5 шт.; черри 100 г; брокколи 100 г; сыр (твердый) 60...
чеснок - 2 стак.; сыр - 3; орегано - 1 щепотка; петрушка - ½ пучка; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; оливковое...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г; Цуккини 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Оливковое...
Комментарии
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой-это моя мечта!)))
Спасибо, Губарь!
Ваш рецепт фриттаты со сладким перцем, зеленым горошком и фетой всё-таки самый лучший из всех!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт фриттаты с тунцом и луком-пореем.
Первый раз в жизни решилась на фриттату со сладким перцем, зеленым горошком и фетой и не получилось(((
Так обидно!!
Губарь, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
В общем, фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой супер!
Автор-волшебница!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фриттаты со сладким перцем, зеленым горошком и фетой ещё не пробовала:D
Красотищаа!
Чучу — азербайджанский омлет с зеленью сыр - 150 г; молоко - 120 мл; соль - по вкусу; куркума - 2 щепотки; лук зеленый - 3 пучка; кинза свежая...
Фриттата Яйца 6 шт.; овощи ассорти по вкусу; соль и перец по вкусу; масло оливковое для жарки по вкусу; травы...