Паштет из курицы
Натуральный, очень нежный и аппетитный паштет из курицы в домашних условиях - отличная закуска как для завтрака, так и для праздничного стола. Удивительно полезный и вкусный вариант. Видела интересный рецепт паштета. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 451 ккал
Ингредиенты:
- Куриная печень — 350 г
- Сливочное масло — 3 ч.л.
- Шалот — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Веточка розмарина — 1 шт.
- Сливки — 120 мл
- Ягоды можжевельника — 6-8 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для начала нужно вымыть, очистить при необходимости печень. Выложите в мисочку с холодной водой и оставьте минут на 5-7. После обсушите.
-
2. На сковороду отправьте немного масла и выложите печень, измельченный шалот и чеснок. Обжарьте на среднем огне, периодически помешивая. При желании также в рецепт приготовления паштета из курицы можно добавить морковь для более яркого цвета.
-
3. Важно не пересушить печень, но при этом дать ей полностью проготовиться.
-
4. В небольшой сотейник налейте сливки, добавьте сливочное масло и веточку розмарина. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте на огонь и томите минут 5.
-
5. Печень выложите в чашу блендера и измельчите. Если техники под рукой нет, подойдет и мясорубка, просто паштет из курицы в домашних условиях будет иметь менее нежную консистенцию.
-
6. Влейте сливки и снова взбейте.
-
7. Осталось добавить только можжевельник, при необходимости еще соль и перец. Взбейте еще разок, переложите в контейнер и отправьте в холодильник на 3-4 часа перед подачей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из печени курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот рецепт приготовления паштета из курицы придется по вкусу занятым хозяйкам и всем, кто любит готовить быстро и просто. Минимум специй и прочих добавок, но со своей изюминкой. Ароматные сливки с маслом придадут сочности и невероятной нежной паштету. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома.
Кабачок 3 шт.; Брынза 200 г; Подсолнечное масло 6 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Соль по...
Карась — 1 шт.; Луковица — 3-4 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лавровый лист — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Сельдь 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 20 мл; Васаби...
Печень — 800 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 40 г; Соль и приправы — По вкусу...
Ищите что-то еще?
Шампиньоны 150 г; Грибы белые 80 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 40 г; Масло сливочное 50 г; Чеснок 2 зубка;...
яйца куриные - 3 шт.; хлеб белый - 90 г; сливки 20% - 100 мл; сливочное масло - 150 г; коньяк - 1 ст.л.;...
Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Масло подсолнечное...
Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...
Комментарии
Я хочу приготовить паштет из курицы на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Стрельник, спасибо.
Приготовила паштет из курицы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Последнее время заинтересовалась домашним паштетом. Попробуйте!
Я делала паштет из курицы к приезду родственников.Все съели!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Стрельник за прекрасный рецепт!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Стрельник — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Девочки, паштет из курицы объедение.
Супер рецепт!
Стрельник, большое спасибо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Паштет из говяжьей печени 500-700г говяжьей печени; средняя морковка; 1 луковица; 150г масла сливочного; 5 ст.л.масла растительного;...
Паштет из куриного филе 4 отварного куриного филе; 2 морковки; 1 репчатый лук; горсть чернослива; 2-3 зубчика чеснока, можно...