Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день! Видела интересный рецепт печеночного паштета с орехами кешью и мармеладом из перца. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 156 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 150 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Гвоздика — 3-4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Говяжью печень промываем хорошо водой, очищаем от пленки и желчных протоков и нарезаем кусочками. Можно вымочить печень в молоке, чтобы она стала более мягкой и избавилась от специфического запаха.
-
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка".
-
Когда масло уже немного прогрелось, отправляем туда кусочки печени. Закрываем крышку, и пусть немного прожарится минут 10.
-
Дальше переворачиваем печенку, добавляем гвоздику, лавровый лист и черный молотый перец.
-
Когда печенка обжарится полностью, тогда можно уже и посолить ее. И добавим крупные кусочки репчатого лука.
-
Затем слой очищенной и порезанной кружочками морковки.
-
Дальше закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" и тушим содержимое минут 15-20. По прошествии этого времени мультиварку выключаем, но печень с овощами оставляем еще минут на 15-20 с закрытой крышкой.
-
Дальше достаем уже немного остывшую печенку, убираем гвоздику и лавровый лист и перекручиваем через мясорубку раза два (хотя можно и блендером пройтись хорошо). На третий раз перекручиваю с кусочками сливочного масла.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из говяжьей печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я, как и многие дети, печенку в детстве не особо воспринимал. И маме приходилось изловчаться и придумывать, как же меня накормить полезным продуктом. Вот она готовила паштет из печенки очень вкусный, нежный, ароматный. Утром мазали на хлеб и к чаю. Это бесподобно. Конечно, я рецепт записал и теперь готовлю сам вкусный и полезный паштет, но, немного подкорректировав, готовлю его теперь в мультиварке. Делюсь и с вами простым рецептом приготовления печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке. Поверьте, приготовив этот паштет, вы сможете накормить своих отпрысков полезной печенью в два счета!
Куриная печень - 450 г; Сливочное масло - 100 г; Лук репчатый - 1 г; Поваренная соль - 0.5 ч.л.; Перец...
печень куриная 800 г; лук репчатый 2 шт.; масло сливочное 100 г; чеснок 2 шт.; коньяк 1 ст.л.; сливки...
Печень куриная — 1 кг; Лук-шалот — 3 шт.; Тимьян — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец черный — 0.5 ч.л.; Мускатный...
Печень говяжья — 500 г; Яйца — 2 шт.; Молоко — 350 мл; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 80 г; Лук — 110...
Ищите что-то еще?
Для паштета:; 200 г куриной печени; 300 г говяжьей печени; 1 луковица; 1 морковь; черный перец; 80 мл...
600 г говяжьей печени; 400-450 г куриной печени; 150-170 г сливочного масла; 3 средних луковицы; 3 средних...
печень куриная 500 г; лук белый 2 шт.; масло сливочное 200 г; коньяк 30 мл; чеснок молодой 2 зуб; соль...
морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 1 ч.л.; масло сливочное — 1 ч.л.; печёнка...
Куриная печень - 800 г; Морковь - 1 шт.; Яблоко - 1 шт.; Лук-шалот - 3 шт.; Корень имбиря - 15 г; Сливки...
Печень куриная 400 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Морковь 1 шт.; Масло сливочное 120 г; Коньяк 2-3 ст. л; Масло...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт, itistere2004!
печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке просто супер.
Все мои подруги делают теперь печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке просто.
Спасибо за рецепт)))
Буду к вам заходить чаще.
Сегодня первый раз готовила печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Забираю печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт паштета запеченного из говяжьей печени.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вкуснятина, обожаю печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, itistere2004 :)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Паштет из свиной печени Свиная печень — 500 г; Сало — 50 г; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль...
Постный паштет из фасоли Лимоны ½ шт.; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Фасоль белая сухая 150 г; Лаваш армянский 1 шт.; Кунжут 50 г;...