Печеночный паштет в лаваше
Нежный паштет из куриной печени, аккуратно замотан в лаваш - отличная закуска, перекус и дополнение ко многим блюдам. Видела интересный рецепт печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 142 ккал
Ингредиенты:
- Куриная печень - 800 г
- Морковь - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Лук-шалот - 3 шт.
- Корень имбиря - 15 г
- Сливки - 70 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Лаваш - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Как приготовить
-
Паштет - отличное решение для закусок, бутербродов, перекусов и намазок. Если паштет домашний, все его качества можно с легкостью умножить на 100. А вот чтобы упростить задачу при подаче данного продукта, можно приготовить рулет из лаваша с печеночным паштетом. И как результат - отличная закуска, которую можно брать с собой в контейнере на работу или пикник, можно ребенку положить в школу для перекуса, а можно даже подать на праздничный стол.
-
Вкус такое рулета очень нежный. Угощайтесь!
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления печеночного паштета в лаваше.
-
Очистить и вымыть овощи и фрукты. Все нарезать в произвольной форме, лучше небольшими частями. Имбирь натереть на терке.
-
Разогреть сковороду, влить растительное масло и через минуту выложить лук с морковью.
-
Периодически помешивая, обжарить до мягкости.
-
Когда лук станет прозрачным и мягким, выложить чеснок, кубики яблока и натертый имбирь. Помешивая, тушить 2-3 минуты. Яблоко станет мягким и начнет отдавать сок.
-
Выложить куриную печень. Предварительно ее нужно очистить от прозрачной пленки, удалить все прожилки.
-
Время от времени помешивая, обжарить печень 2-3 минуты. Затем влить сливки и продолжить тушить еще 5-7 минут. По вкусу всыпать соль и черный молотый перец.
-
Разрезав кусочек печенки, нужно убедиться в том, что внутри она уже не розовая, а сок, который выделяется - прозрачный.
-
Переложить все содержимое в глубокую миску и взбить блендером. Можно также перемолоть мясорубкой.
-
Развернуть на столе лаваш. Нанести на его половину толстый слой паштета. Накрыть второй половиной и снова нанести толстый слой паштета.
-
Туго свернуть рулетом. Завернуть в фольгу и отправить в холодильник, минимум на час.
-
Печеночный паштет в лаваше готов. Необыкновенно нежный, сочный и ароматный рулет нарезать равными частями и подать к столу. Его вкус - сногсшибательный!
-
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная печень - 450 г; Сливочное масло - 100 г; Лук репчатый - 1 г; Поваренная соль - 0.5 ч.л.; Перец...
печень куриная 800 г; лук репчатый 2 шт.; масло сливочное 100 г; чеснок 2 шт.; коньяк 1 ст.л.; сливки...
Печень куриная — 1 кг; Лук-шалот — 3 шт.; Тимьян — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец черный — 0.5 ч.л.; Мускатный...
Для паштета:; 200 г куриной печени; 300 г говяжьей печени; 1 луковица; 1 морковь; черный перец; 80 мл...
Ищите что-то еще?
печень куриная 500 г; лук белый 2 шт.; масло сливочное 200 г; коньяк 30 мл; чеснок молодой 2 зуб; соль...
морковь 35 г; цукини 50 г; перец болгарский 35 г; масло подсолнечное 20 г; соль; перец черный; хлеб бородинский...
Нут — 200 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Вяленые помидоры —...
Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Масло подсолнечное...
Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...
Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка); Масло сливочное — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рецептик печеночного паштета в лаваше прямо специально для меня.
Замечательный рецепт! В моей семье любят печеночный паштет в лаваше
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печеночный паштет в лаваше сказка!
Девочки, печеночный паштет в лаваше объедение.
Супер.
artill большое спасибо!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю печеночный паштет в лаваше
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Желированный паштет с сыром куриная печень - 600 г; сыр - 300 г; морковь - 1; помидоры - 1 шт.; желатин - 15 г; соль - 1; петрушка...
Паштет из карасей Карась — 1 шт.; Луковица — 3-4 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лавровый лист — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...