Рецепт постного паштета из фасоли
Федорец Дария
Федорец Дария

Постный паштет из фасоли

Для паштета из фасоли можно использовать разные сорта фасоли и экспериментировать с разными орехами. Этот паштет белый, в нем используется кунжут и во многом он напоминает хумус. Паштет из фасоли очень пригодится тем, кто постится или просто любит здоровую пищу. Видела интересный рецепт постного фасолевого паштета. Кого интересует паштеты, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 249 ккал

Ингредиенты:

  • Лимоны ½ шт.
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Фасоль белая сухая 150 г
  • Лаваш армянский 1 шт.
  • Кунжут 50 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Соль морская ½ ч.л.
  • Чеснок дольки 2 шт.

Как приготовить

  1. Фасоль замочите на 6-8 часов в достаточном количестве холодной воды. Затем смените воду и варите до мягкости (около 1,5 часов).

  2. постный паштет из фасоли

    Репчатый лук нарежьте и совсем слегка спассеруйте на растительном масле, чтобы он не поменял цвет, а только стал прозрачным.

  3. постный паштет из фасоли

    В сваренную фасоль добавьте лук и хорошенько измельчите смесь блендером.

  4. постный паштет из фасоли

    Кунжут смелите в порошок (в блендере или кофемолке) и добавьте в пюре из фасоли. Туда же подливайте оливковое масло и продолжайте измельчать, пока не получится консистенция паштета густая, но пластичная.

  5. постный паштет из фасоли

    Чеснок хорошо разотрите в ступке вместе с солью. Морская соль значительно облегчает этот процесс и дает возможность получить кремообразную массу из чеснока.

  6. постный паштет из фасоли

    Добавьте в паштет измельченный чеснок, лимонный сок, хорошо перемешайте. Попробуйте, достаточно ли соли, чеснока и лимона. Переложите в подходящую форму или намажьте на тонкий лаваш и сверните рулетом.

  7. постный паштет из фасоли

    Подавать паштет можно отдельно или с лавашом в виде рулетиков.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Паштета из белой фасоли с вялеными томатами
Паштет из белой фасоли с вялеными томатами

фасоль белая ТМ «Националь» - 500 г; оливковое масло Extra Virgin - 60 мл; помидоры вяленые в масле -...

Рецепт Паштета из фасоли с прованскими травами
Паштет из фасоли с прованскими травами

250 г фасоли Бланш; 3-4 ст.л. оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. прованских трав; Сок и цедра...

Рецепт Паштета из домашней фасоли с кумином
Паштет из домашней фасоли с кумином

фасоль - 300 г; льняное семя - 50 г; чеснок - 1 стак.; масло растительное - 90 г; кумин - 1 ч.л.; соль...

Рецепт Паштета из фасоли и грецких орехов
Паштет из фасоли и грецких орехов

Фасоль — 450 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Грецкие орехи —...

Ищите что-то еще?

Паштет из фасоли с грибами
Паштет из фасоли с грибами

фасоль - 5 шт.; чеснок - 3 стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; орегано - ½ ч.л.;...

Паштет из курицы
Как приготовить паштет из курицы

Куриная печень — 350 г; Сливочное масло — 3 ч.л.; Шалот — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Веточка розмарина...

Грибной паштет
Грибной паштет

Шампиньоны 150 г; Грибы белые 80 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 40 г; Масло сливочное 50 г; Чеснок 2 зубка;...

Яичный паштет
Готовим яичный паштет

Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Масло подсолнечное...

Паштет из яиц
Паштет из яиц

Яйца — 5 шт.; Луковица — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Паприка, соль, перец — По вкусу; Масло растительное...

Паштет
Рецепт паштета

Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт. (небольшая головка); Масло сливочное — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Маркина Мила
Маркина Мила

Спасибо за рецепт, готовила постный паштет из фасоли на день рождения сестры
Всем понравилось

Лыкова Надя
Лыкова Надя

Спасибо, Федорец, за изумительный рецепт постного паштета из фасоли!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

almazova_79
almazova_79

Федорец спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Галка Будрина
Галка Будрина

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

valentina82
valentina82

Готовила паштет из домашней фасоли с кумином, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

tveritinova_92
tveritinova_92

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Михина Ольга
Михина Ольга

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

dina85
dina85

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

polli80
polli80

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А постный паштет из фасоли — это очень вкусно!

yella
yella

Очень вкусный рецепт постного паштета из фасоли, буду рада воспользоваться рецептом.

herendi
herendi

Спасибо, Федорец, очень вкусно!

Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке

Печень говяжья — 500 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло сливочное — 150 г; Растительное...

Печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца Печеночный паштет с орехами кешью и мармеладом из перца

куриная печень 400 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; кешью 70 г; сливочное масло 70 г; коньяк 4 ст.л.; душистый...