Тарт с клюквенно-яблочной начинкой
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 479 ккал
Ингредиенты:
- яблоки - 3 шт.
- масло сливочное - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- клюква - 2 стак.
- мука - 3 стак.
- сахарный песок - 1 ½ стак.
- сливки 33-35% - 200 г
- сахарный песок - 125 г
- желатин - 1 пакет
- сметана - ½ стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Муку перемешать с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить к муке и перетереть в крошку. Добавить яйца, сахар и сметану. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и на 1 час убрать в холодильник.
-
Охлажденное тесто распределить по круглой форме для выпечки, выложив высокие бортики. Наколоть тесто вилкой, на тесто выложить бумагу с горохом. Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.
-
Клюкву измельчить в блендере.
-
Яблоки нарезать маленькими кубиками. Желатин замочить в небольшом количестве воды.
-
Перемешать измельченную клюкву, яблоки и сахар. Довести полученную массу до кипения. Когда масса немного остынет, добавить желатин, тщательно перемешать. Полностью остудить. Поставить в холодильник.
-
Охлажденные сливки взбить до стойких пиков. Когда клюквенно - яблочная масса начнет застывать, ввести взбитые сливки, аккуратно перемешать.
-
Выложить начинку на корж. Поставить в холодильник до полного застывания начинки. И угощаемся. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с творожно-шоколадной начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 200 г; соль - 4 щепотки; сахар - 20 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 60 шт.; вода -...
#Песочное тесто - 300 г; Начинка:; Брусника - 100 г; Заливка:; Сметана - 250 г; Сахар - 100 г; Яйца -...
мука - 200 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; лимонный сок - по вкусу...
для основы; Какао 50 г; Мука миндальная 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
мука - 250 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; творог - 400 банок; сметана...
200 г муки; 100 г сливочного масла; 5-7 ст.л. ледяной воды; щепотка соли; 400 г тыквы очищенной; 5 яиц;...
мука - 150 г; масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 25 г; вода - 15 ст.л.; ревень - 600 г; сметана...
для теста:; мука 200 г; масло сливочное 120 г; сахарная пудра 30 г; яйца 1 шт.; вода 1-1,5 ст.л.; для...
масло сливочное или маргарин 130 г; мука 150 г; желток яичный 1 шт.; соль 1 щеп; сахар белый 4 ст.л.;...
Песочное тесто — 450 г; Красный лук — 3 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Соль...
Комментарии
Я слабо разбираюсь в тарте с клюквенно-яблочной начинкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Leancitom спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Столько нового узнала про тарт с клюквенно-яблочной начинкой!
Спасибо!!
Попробуйте тарт с брусникой. Очень хороший рецепт!!
Мы тоже недавно первый раз делали тарт с клюквенно-яблочной начинкой.
Очень красиво! И вкусно!
Первый раз сделала сама тарт с клюквенно-яблочной начинкой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вчера был день тарта с клюквенно-яблочной начинкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Большое спасибо так вкусно
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Leancitom, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вкусно как у мамы!
Сделала по вашему рецепту тарт с клюквенно-яблочной начинкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Тарт с карамельным кремом и яблоками Сливки 35-40% 270 мл; Яичный желток 6 шт.; Крахмал кукурузный 50 г; Мука пшеничная 110 г; Желатин 4 г;...
Лимонный тарт для теста:; мука 200 г; масло сливочное 120 г; сахарная пудра 30 г; яйца 1 шт.; вода 1-1,5 ст.л.; для...