Рецепт заливного из говяжьего языка с маслинами
yicalac
yicalac

Заливное из говяжьего языка с маслинами

Рецепт заливного из говяжьего языка пришел в голову сам, поэтому я экспериментировал, как мог. И добавил к заливному маслины и лимон. Получилось очень вкусно и оригинально. Попробуйте. Видела интересный рецепт заливного из судака. Кого интересует заливное, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 180 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 166 ккал

Ингредиенты:

  • Говяжий бульон — 2 л
  • Желатин — 4 ст.л.
  • Говяжий язык — 400 г
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Маслины — 200 г
  • Лимон — 1 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Рождество

Как приготовить

  1. Лучше, конечно, взять натуральный говяжий бульон. Но вы так же можете развести кубики говяжьего бульона в кипятке. говяжий язык должен быть вареным. Можете приготовить его сами или же готовый купить. Я так толком и не научился варить говяжий язык, поэтому предпочитаю приобретать уже вареный. Маслины нужны без косточек! Свежую зелень любую на ваш вкус. Не набирайте много, пусть она будет скорее как украшение, чем основной ингредиент. Приступим. 1. Желатин разведите в стакане говяжьего бульона. Оставьте пока что в сторону.

  2. Половинку лимона нарежьте тонкими ломтиками, из другой выдавите сок. 3. Свежую зелень порубите. 4. Маслины разрежьте кольцами или четвертинками. 5. Говяжий язык порежьте ломтиками. 6. Желатин подогрейте на плите, мешайте до полного растворения. Затем вылейте в основную массу бульона. 7. Подготовьте форму для заливного. На дно выложите говяжий язык. 8. Сверху маслины и ломтики лимона. 9. Посыпьте рубленной свежей зеленью. 10. Залейте частью бульона, поставьте в холодильник. Как только заливное из говяжьего языка немного схватится, добавьте остальной бульон и оставьте в холодильнике минимум на два часа. Лучше, конечно, заливное держать в холодильнике ночь, а готовить с вечера. Вкусное заливное из говяжьего языка подавайте с горчицей или хреном. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное ко-ко. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Заливного из свиного языка праздничное
Заливное из свиного языка праздничное

Свиной бульон — 2 л; Желатин — 4 ст.л.; Свиной язык — 400 г; Свежая зелень — По вкусу; Яйца — 3-4 шт.;...

Рецепт Заливного из говяжьего языка
Заливное из говяжьего языка

Говяжий язык 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Желатин 20 г на 500 мл бульона;...

Рецепт Заливного из скумбрии
Заливное из скумбрии

Скумбрия свежемороженая - 1 шт.; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 0,5 шт.; Яйцо - 1 шт.; Зелень - пучок;...

Рецепт Заливного из ветчины
Заливное из ветчины

Мясной бульон — 2 л (Любой на ваш вкус.); Желатин — 4 ст.л.; Ветчина — 400 г; Свежая зелень — По вкусу;...

Ищите что-то еще?

Заливное из горбуши
Заливное из горбуши

Горбуша — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Сливки — 100 мл;...

Заливное из осетра
Как приготовить заливное из осетра

Рыбный бульон — 1 л (Любой на ваш вкус.); Желатин — 2 ст.л.; Осётр — 1 кг; Корень петрушки — 1 шт.; Корень...

Обливное заливное
Обливное заливное

Креветки (замороженные); Петрушка; Укроп; Кинза; Соль; Перец (черный горошком); Лавровый лист; Гвоздика;...

Заливное из языка
Готовим заливное из языка

Свиной язык 600 г; Лук 1 шт.; Горошек 50 г; Желатин 35 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец...

Заливное Особое
Заливное Особое

Куриная грудка — 1 шт.; Желатин — 25 г; Кипяченая вода — 1 шт.; Оливки зеленые маринованные — 4-5 шт.;...

Заливное
Рецепт заливного

говядина (мякоть) 300 г; вода 2 л; желатин 40 г на 1 л готового бульона; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; лавровый...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Марго Солнышко
Марго Солнышко

Это не заливное из говяжьего языка с маслинами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

margarita81
margarita81

Обалденный рецептик заливного из говяжьего языка с маслинами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

nedare
nedare

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Ютенина Эльвина
Ютенина Эльвина

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
заливное из говяжьего языка с маслинами-это моя мечта!)))

mayolde
mayolde

Как это должно быть вкусно!!!!

lopugye1996
lopugye1996

Рецепт весьма кстати!

arnolyal
arnolyal

Yicalac, это просто волшебный рецепт заливного из говяжьего языка с маслинами!
спасибо!

rorenc
rorenc

Больше всего понравился рецепт заливного из осетра. Объедение!!!

Лизавета Беленкова
Лизавета Беленкова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще заливное из говяжьего языка с маслинами я не очччччень, но заливное из говяжьего языка с маслинами — на пятёрку)))

Заливное Особое Заливное Особое

Куриная грудка — 1 шт.; Желатин — 25 г; Кипяченая вода — 1 шт.; Оливки зеленые маринованные — 4-5 шт.;...

Заливное из говядины Заливное из говядины

Говяжий бульон — 2 л; Желатин — 4 ст.л.; Варёная говядина — 400 г; Свежая зелень — По вкусу; Консервированный...