Мармелад из черной смородины
Черная смородина богата витамином С и моя мама заставляет есть ее горстями. Свежую я не очень жалую, но мармелад из смородины обожаю. Мармелад приготовить несложно, главное - делать все быстро. Видела интересный рецепт мармелада. Кого интересует мармелад, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 501 ккал
Ингредиенты:
- Черная смородина — 7 стак.
- Сахар — 9 стак.
- Вода — 3 стак.
Как приготовить
-
Мармелад из черной смородины готовится в три приема, т. е. вам придется довести до кипения ягоды с сахаром трижды. Ягодки подойдут любые - зрелые и не совсем. Итак, как приготовить мармелад из черной смородины? 1. Переберите и промойте ягоды. Избавьтесь от веточек. Просушите их, разложив на полотенце.
-
Выложите просушенные ягоды в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Когда масса закипит, всыпьте 3 стакана сахара. Перемешайте. После следующего кипения - вновь засыпьте сахар. И потом - еще раз. Всего - три раза по три стакана. Не забывайте хорошенько мешать. Пенку снимайте! 3. После третьего закипания варим мармелад 2-3 минуты. И не секунды больше! Если будете варите более трех минут, то мармелад не застынет! 4. Простерилизованные баночки должны быть уже готовы. Разлейте мармелад максимально быстро по сухим стерильным баночкам и закройте стерильными крышками. Мармелад из черной смородины готов! Приятного аппетита! Храните мармелад в темном месте. Подавать мармелад из черной смородины советую с черным чаем и булочками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Облепиха — 500 г; Сахар — 500 г; Вода — 200-300 мл; Желатин — 30 г...
клубника 250 г; сахар 250 г; сироп глюкозы 38 г; пектин яблочный 10 г; лимонная кислота 0.5 ч.л.; мелкий...
Какао-порошок — 50 г; Масло какао — 25 г; Клубника — 50 г; Красная смородина — 50 г; Вода — 100 мл; Сахар...
сахар - 6 стак.; изюм белый - 100 г; вода - 2 ст.л.; масло сливочное - 3 ст.л.; миндаль - по вкусу...
Ищите что-то еще?
500 г малины; 1 стак. сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока; 2 пакетика пектина...
Сахар — 1,5 кг; Тыква — 2 кг; Яблочный уксус — 10 ст.л. (Можно использовать также лимонный сок.); Гвоздика...
500 г лука (репчатого или красного); 50 мл оливкового масла; 1/2 ч.л. тимьяна; 50 мл красного сухого...
ягодный сироп - 400 мл; агар-агар - 2 ч.л.; сахар - 200 г...
Груши — 1 кг; Сахар — 0,5 кг...
Сахар — 500 г; Ирга — 1,5 кг; Желатин — 1 ст.л.; Вода — 1 стак....
Комментарии
Спесивец, рецепт мармелада из черной смородины ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спесивец, сделала сегодня мармелад из черной смородины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
У девочек встречала похожие рецепты: ягодный мармелад.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мармелад из черной смородины.
Большое тебе спасибо, Спесивец, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спесивец, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спесивец спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Жевательный мармелад Фруктовое желе - 90 г; Желатин - 4 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Лимонная кислота - 1/2 ч.л.; Вода - 130 м...
