Рецепт сливочного мороженого
lashuner
lashuner

Сливочное мороженое

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 2 порции

Калорий: 137 ккал

Ингредиенты:

  • сливки (или молоко) 3 стак.
  • сахар (по вкусу) 1 стак.
  • желток яичный 3 шт.
  • ванилин 1 пакетик

Как приготовить

  1. Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками или молоком, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая деревянной лопаточкой. 2) Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пенка, кастрюлю снять с огня, (у меня варилось 10-15 минут) массу процедить сквозь сито (пробить блендером) и охладить 3) Охлажденную массу вылить в форму и положить в морозилку. При подаче можно добавить фрукты или тертый шоколад.

  2. Приятного аппетита...

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дынное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сливочного мороженого с карамельным беконом
Сливочное мороженое с карамельным беконом

сливки 700 мл; желтки 5 шт.; масло сливочное 50 г; темный ром или виски 2 ст.л.; сахар светлый коричневый...

Рецепт Ванильно-медового сливочное мороженое
Ванильно-медовое сливочное мороженое

Сливки 20%-ные 400 мл; Яичный желток 4 шт.; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт....

Рецепт Сливочного мороженого Chocolate chip cookie dough
Сливочное мороженое Chocolate chip cookie dough

Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 80 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный...

Рецепт Сливочного мороженого по-домашнему
Сливочное мороженое по-домашнему

молоко 300 мл; сливки 33% 250 мл; сахар 200 г; яичный желток 3 шт.; сахар ванильный 1 пакетик...

Ищите что-то еще?

Сливочное мороженое Страчателла
Сливочное мороженое Страчателла

молоко - 300 мл; сливки - 36 мл; молоко сухое - 35 г; шоколад темный - по вкусу...

Мороженое с орехами
Как приготовить мороженое с орехами

Вода кипяченая 3 ст.л.; Соль 0 ч.л.; фундук или другие орехи 100 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 3 шт.;...

Мороженое Джандуйя
Мороженое Джандуйя

Сахар 3/4 стак.; Жареный фундук 230 г; Соль на кончике ножа; Молоко 4,5 стак.; Кукурузный крахмал 3 столовые...

Конфеты мороженое
Готовим конфеты мороженое

сливки - 250 мл; молоко - 250 мл; сахар - 175 г; лимонная цедра - 1 шт.; конфеты - по вкусу...

Мороженое Трюфель
Мороженое Трюфель

молоко - 600 мл; сливки - 50 мл; 70%-ный черный шоколад - 200 г; 90%-ный черный шоколад - 100 г; яичные...

Мороженое Violette
Рецепт мороженого violette

маскарпоне - 250 г; сахарная пудра - 60 г; сливки 33-35% - 250 г; черная смородина - 120 г; фиалковый...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
dilis1972
dilis1972

Lashuner, это просто волшебный рецепт сливочного мороженого!
спасибо!

yistin1972
yistin1972

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lashuner за отличные и простые рецепты!

marinkina_70
marinkina_70

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сливочное мороженое - очень вкусно!!!

hirea1971
hirea1971

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Надтока Ольга
Надтока Ольга

За рецепт спасибо

tonya
tonya

Это не сливочное мороженое!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Тома Должникова
Тома Должникова

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт сливочного мороженого с карамельным беконом, тоже очень понравилось.

sysolina_92
sysolina_92

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Мороженое из замороженного банана с арахисовой пастой и соленой карамелью Мороженое из замороженного банана с арахисовой пастой и соленой карамелью

арахисовая паста - 1 ст.л.; клубника - 3 шт.; фисташки рубленые - 2 ст.л.; карамель соленая - 2 ст.л.;...

Мороженое Крем-брюле Мороженое Крем-брюле

сахар 40 г; молоко 40 г; сухое молоко 30 г; молоко 3,2 290 г; сливки 95 г; сахар 60 г; крахмал кукурузный...