Мороженое очень необычное - впечатляют новые ощущения. И это настоящий десерт: и сладкий, и вкусный! Видела интересный рецепт шоколадного мороженого. Кого интересует мороженое, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 3 ч 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 354 ккал
Потребуется:
блендер, духовка / духовой шкаф, мороженица
Способ приготовления:
Замораживать~0~Запекать
Сначала займемся беконом.
Ломтики кладем на застеленный бумагой для выпечки противень, посыпаем сахаром и готовим 7 минут при 200 . Переворачиваем на другую сторону и готовим еще 7 минут, пока бекон не станет карамельным и хрустящим.
Остужаем его на решетке, из половины бекона делаем крошку. Растапливаем масло с сотейнике с толстым дном, добавляем сахар и половину сливок - перемешиваем, пока сахар не растворится. Ставим на стол миску со льдом, в которую помещаем другую миску с оставшейся половиной сливок.
Взбиваем желтки и, не переставая взбивать, добавляем сливочную смесь из сотейника. Возвращаем смесь снова в сотейник и варим на среднем огне, все время помешивая до загустения. Смесь готова, если она медленно сползает с ложки. Процеживаем смесь через мелкое сито в холодные сливки, перемешиваем.
Добавляем, крошку бекона, алкоголь и корицу. Охлаждаем, затем готовим мороженое в мороженице или убираем в морозильную камеру на 3 часа. Подавать, посыпав оставшимся беконом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочное мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 85 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный...
Сливки 20%-ные 400 мл; Яичный желток 4 шт.; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт....
Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 80 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Сливочный...
молоко 300 мл; сливки 33% 250 мл; сахар 200 г; яичный желток 3 шт.; сахар ванильный 1 пакетик...
молоко - 300 мл; сливки - 36 мл; молоко сухое - 35 г; шоколад темный - по вкусу...
сливки - 500 г...
Фисташки — 100 г; Сливки 33% — 150 мл; Сахар — 70-100 г; Желток — 2 шт.; Молоко — 200 мл...
Молоко 2,5 стак.; Сахар 1 стак.; Яичный желток 4 шт....
Сливки 15% — 3 стак.; Сахар — 2 стак.; Палочка корицы — 3 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Желток яичный...
1 спелая сочная дынька (800 г); 100 г хорошего портвейна; 150 г сахара...
Уже делала два раза получается обалденно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Мой парень просто обожает сливочное мороженое с карамельным беконом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сливочное мороженое с карамельным беконом суперрр!!!
Еще ни разу не готовила фисташковое мороженое, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень хороший вариант сливочного мороженого с карамельным беконом. Вкусно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сливочному мороженому с карамельным беконом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Фисташки — 100 г; Сливки 33% — 150 мл; Сахар — 70-100 г; Желток — 2 шт.; Молоко — 200 мл...
Шоколад темный — 100 г; Сливки — 300 г; Сметана — 300 г; Желатин — 25 г; Сахарная пудра — 150 г...