Вика

Брауни с муссом из маршмеллоу

Name: брауни с муссом из маршмеллоу
Total time: 4 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: масло сливочное - 115 г; маршмеллоу - 130 г; сливки 33-35% - 300 г; сахар - 160 г; яйцо - 2 шт.; какао-порошок - 30 г; мука - 65 г; соль - ¼ ч.л.; разрыхлитель - ¼ ч.л.

15 отзывов

Великолепные пирожные. в них гармонично сочетаются насыщенный шоколадный брауни и легкий, сладкий крем-мусс, напоминающий по вкусу мороженое. Идею и рецепт увидела в интернете у девушки-блогера white-plate и внесла небольшие изменения. Этот брауни нужно обязательно пробовать И если вы решитесь его приготовить, оставьте хотя бы один кусочек "вылежаться" пару дней., он станет еще вкуснее Видела интересный рецепт какао с маршмеллоу. Кого интересует мусс, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 4 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 702 ккал

Ингредиенты:

масло сливочное - 115 г
маршмеллоу - 130 г
сливки 33-35% - 300 г
сахар - 160 г
яйцо - 2 шт.
какао-порошок - 30 г
мука - 65 г
соль - ¼ ч.л.
разрыхлитель - ¼ ч.л.

Как приготовить

Взбить сливочное масло с сахаром.
Добавить яйца, какао, просеянную муку, разрыхлитель, соль и взбить все до однородной консистенции.
Форму выстелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать при 180 градусах около 30 мин Здесь главное не передержать брауни и ориентироваться по своей духовке. Проверять зубочисткой: если остаются небольшие сгустки, значит брауни готово. Готовый корж достать из формы и остудить на решетке, не снимая пергамент.
В толстостенной кастрюле растопить маршмеллоу со 100 г сливок на среднем огне.
Зефир будет хорошо плавится, главное не забывать его помешивать.
... в итоге превратится в жидкую субстанцию со множеством пузырьков.
Сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно смешать с растопленным и охлажденным маршмеллоу.
На остывший корж выложить мусс, разровнять и поставить в холодильник на часов 8-12. Готовый брауни нарезать теплым сухим ножом на прямоугольники. Этот десерт можно хранить несколько дней, он станет еще лучше.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маршмеллоу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фишкейка из лосося с яйцом-пашот и муссом из зеленого горошка

Фишкейк из лосося с яйцом-пашот и муссом из зеленого горошка

филе кеты 350 гр; зеленый горошек 300 гр; яйцо 3 шт.; сливки 20% 100 мл; мята 2-3 листочка; чеснок 1...

Рецепт Рождественского полена с шоколадным муссом и ягодами

Рождественское полено с шоколадным муссом и ягодами

тёмный шоколад 80 г; сахар 80 г; масло сливочное 60 г; йогурт натуральный 50 г; яйцо 1 шт.; мука 50 г;...

Рецепт Бисквитных стаканчиков с черничным муссом

Бисквитные стаканчики с черничным муссом

сахар - 50 г; желатин - 15 г; сливки 20% - 200 мл; соль - 1 г; мука - 50 г; лимонный сок - ½ шт.; сахар...

Рецепт Картофельных корзинок с рыбным муссом

Картофельные корзинки с рыбным муссом

Пюре:; Картошка - 2 кг; Сливки жирные - 100 мл; Сливочное масло - 100 г; Яичные желтки - 2 шт.; Поваренная...

Ищите что-то еще?

Рулеты из баклажанов с рыбным муссом

баклажан - 2 шт.; горбуша - 200 г; сыр буко - 80 г; сметана - 1 ст.л.; петрушка - по вкусу; соль - 1...

Как приготовить рыбные рулетики с рыбным муссом

#около 500 г филе морского языка или трески; немного лимонного сока; капля оливкового масла; черный перец;...

Треска под муссом в тесте фило

соль - по вкусу; перец свежемолотый смесь - по вкусу; сливки 15% - 80 мл; яйца куриные - 1 шт.; тесто...

Готовим семгу со сливочным муссом

1 кг филе семги; 450 г замороженного шпината; 100 г твердого сыра; 200 мл 20-30% сливок; горсть ядер...

Шоколадный рулет с муссом

яйцо - 4 шт.; сахарная пудра - 70 г; какао-порошок - 15 ст.л.; картофельный крахмал - 20 г; мука - 20...

Рецепт кофе с маршмеллоу

маршмеллоу - по вкусу; сахар - по вкусу...

Брауни с муссом из маршмеллоу

Ингредиенты:

Как приготовить

Ищите что-то еще?

Комментарии