Крабовое суфле с чеддером и пармезаном
Если нет крабового мяса, можно использовать крабовые палочки или грибы. Такое суфле хорошо сделать и с овощами замороженным зеленым горошком, спаржей или цукини. Видела интересный рецепт суфле с чеддером и кабачками. Кого интересует суфле, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 129 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- сметана - 150 г
- крабовое мясо - 100 г
- сыр чеддер - 70 г
- пармезан - 30 г
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- разрыхлитель - ¼ ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 160 С.
-
Яйца соединить со сметаной, мукой и предварительно размягченным сливочным маслом.
-
Добавить разрыхлитель, соль и перец и взбить все в однородную пышную массу.
-
Оба вида сыра по отдельности натереть на крупной терке.
-
В небольшие керамические формочки разложить по 1 ст. ложке крабового мяса и по 1 ст. ложке чеддера.
-
Влить сверху яичную смесь, чтобы она полностью покрыла крабы и чеддер, затем посыпать натертым пармезаном.
-
Поместить формы в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 10-12минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из фарша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крем-фреш - 150 г; яйца куриные - 5 шт.; пармезан - 100 г; булочки белые черствые - 1 шт.; сливочное...
кальмары (свежие или замороженные) 300 г; яйцо 1 шт.; овсяные отруби (можно и овсянку) 2 ст.л.; сметана...
Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....
500 г филе индейки; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 2 ст.л. панировочных сухарей; 1 ст.л. растительного...
Ищите что-то еще?
Желатин; Молоко 100мл; Какао 2ст.ложки; Мед 2 ст.л.; Творог...
Сливки — 150 мл (40 % жирности); Вода — 100 мл; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Желатин — 0.5 ст.л.; Черника...
яйца свежие 4 шт.; желатин быстрорастворимый 2 ст.л.; сахар 100 г; лимон 1 шт.; сливки 200 мл; вода горячая...
тыква — 500 г; молоко — 240 мл; яйцо — 4 шт.; мука пшеничная — 18 г; масло сливочное — 45 г; крупа манная...
курица (филе) 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сухари панировочные 1 ст.л.; яйца куриные 1 шт.; молоко...
Свинина - 500 г; Сметана - 100 г; Капуста - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец...
Комментарии
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень вкусно! Люблю крабовое суфле с чеддером и пармезаном!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
А я рискнула приготовить черничное суфле для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Какая у Вас Фантазия!!!
Герасимова, спасибо огромное за рецепт крабового суфле с чеддером и пармезаном!
делаю уже 5-й раз!
АААААА как вкусно глядя на крабовое суфле с чеддером и пармезаном слюнки потекли ручьем!!:D
Рулет из шоколадного суфле с малиной шоколад 180 г; растворимый кофе 1 ч.л.; яйца 6 шт.; сахар 150 г; гвоздика 3 шт.; корица 0.1 шт.; соль...
Суфле из печени говяжья печень 800 г; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; яйца куриные 5 шт.; мука 8 ст.л.; сливки молочные (11%)...