Фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 657 ккал
Ингредиенты:
Для соуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 450 мл консервированных рубленых помидоров
- 150 г абрикосового джема
- 2 ст.л. темно-коричневого сахара
- 1 ст.л. вустерского соуса
- 1 ст.л. горчицы
- щепотка острого красного перца в хлопьях
Потребуется:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Запекать~0~Тушить
Повод приготовления:
Ланч, Обед, Ужин
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 С. Противень застелите бумагой для выпечки или фольгой. Фольгу смажьте растительным маслом.
-
Приготовьте фрикадельки. Чеснок и зелень петрушки мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте фарш с манной крупой, чесноком, зеленью и сыром, приправьте солью и перцем и тщательно вымешайте вилкой или руками.
-
Сформируйте фрикадельки диаметром 2.5 см, выложите на противень, чтобы они не касались друг друга. При помощи кисточки смажьте их растительным маслом. Запекайте 12-15 минут, до золотистого цвета.
-
Фрикадельки остудите, переложите в один слой на доску, которая поместится в морозильник. Замораживайте 30-40 минут, затем переложите в целлофановый пакет (желательно с застежкой) и храните в морозильнике до 30 дней.
-
Приготовьте соус. Лук мелко нарежьте. В жаровне или глубоком сотейнике разогрейте масло и на умеренном огне обжарьте лук до мягкости, 5 минут. Добавьте помидоры, абрикосовый джем, сахар, вустерский соус, горчицу и острый перец. Доведите соус до кипения, убавьте огонь и готовьте до загустения, примерно 15 минут. Остудите до комнатной температуры, разложите по контейнерам и заморозьте. Соус хранится в морозильнике до 30 дней.
-
Перед подачей разогрейте соус в жаровне под крышкой на умеренном огне, помешивая. В закипевший соус опустить замороженные фрикадельки и прогреть на умеренном огне 15-20 минут.
-
Подавайте фрикадельки с картофельным пюре или отварным рисом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из ветчины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...
чеснок - 2 зубчика; баклажаны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; яйца...
Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...
Свиной фарш — 1 кг; Масло растительное — 1 ст.л. (советую оливковое или кунжутное); Чеснок сушеный —...
Ищите что-то еще?
Фарш 500 г; Горчица Дижонская 1 ст.лож; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 100 г; Хлеб пшеничный 75 г;...
0,5 кг мясного фарша; 1 ст.л. растительного масла; 1 стак. мясного бульона; 1/2 ст.л. муки; 1 ст.л. сливочного...
Говяжий фарш — 800 г; Свиной фарш — 400 г; Молоко — 3/4 стак.; Яйцо — 3 шт.; Панировочные сухари — 2...
Куриное мясо - 250 г; Луковица - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Специи - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт.; Белый...
Филе белой рыбы 700 г; Помидоры в собственном соку 800 мл; Кинза 20 г; Хлебные крошки 100 г; Яйцо куриное...
Фрикадельки:; 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный); 1 яйцо; 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа; 3...
Комментарии
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею фрикаделек с кисло-сладким соусом впрок.
А я думала разбираюсь в приготовлении фрикаделек с кисло-сладким соусом впрок:D:D, а здесь такое:)
Я делала фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок к приезду родственников.Все съели!!!
Прикольно получилось класс!!!
Теперь это мой любимый фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Equmotho1990, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт culinarclub .ru/goryachee/frikadelki/rybnye-frikadelki, зашла к вам на страницу - теперь ещё и фрикаделек с кисло-сладким соусом впрок придется готовить, у вас все так аппетитно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок получается здорово!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
У меня фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
equmotho1990, спасибо за рецептик фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Надо попробовать приготовить фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо!
фрикадельки с кисло-сладким соусом впрок теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Фрикадельки из Икеи Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый...
Шведские фрикадельки с брусничным джемом Свиной фарш 800 г; Хлебные крошки 250 г; Молоко 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Чеснок 10 г; Черный душистый...