Мясные голубцы с перловкой
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 135 ккал
Ингредиенты:
- фарш — 300 г
- капуста белокочанная — 800 г
- лук репчатый — 1 шт.
- мука — 5 г
- сметана — 15 г
- пюре томатное
- масло растительное
Как приготовить
-
Перловую крупу отвариваем, охлаждаем, смешиваем с фаршем. Лук мелко нарезаем, слегка обжариваем и добавляем в фарш. Солим, перчим.
-
Цельные листья капусты провариваем в подсоленной кипящей воде 5-7 минут. Вынимаем из кипятка, охлаждаем, раскладываем на столе, аккуратно отбиваем стебли до толщины листа.
-
Кладем на листы фарш, заворачиваем в виде колбасок, обжариваем на сковороде со всех сторон и складываем в кастрюлю.
-
Вливаем на сковороду сметану, 2 ст. л. томат-пюре, стакан воды, добавляем муку. Кипятим, солим. Заливаем голубцы и ставим их тушить под крышкой на медленном огне (или в духовке без крышки) на 30-40 минут.
-
5. Подаем в соусе, в котором голубцы тушились, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соль - 1 щепотка; вода - 1 шт.; салат - по вкусу...
#Капуста савойская - 850 г; Начинка:; Картофель - 1140 г; Лук репчатый - 150 г; Вешенки - 320 г; Масло...
Капуста пекинская 1 шт.; Молочные сосиски 5 шт.; Яйцо 1 шт.; Подсолнечное масло по вкусу; Вода 2 ст.л.;...
Белокочанная капуста 1 шт.; Сельдерей 500 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 300 г; Чеснок 1 головка; Томатная...
Ищите что-то еще?
фарш телячий - 600 г; рис - 100 г; капуста - 300 г; лук репчатый - 100 г; яйцо - 3 шт - 210 г; сметана...
свиные ребра - 500 г; морковь - 200 г; соль - 1 щепотка; кинза - по вкусу; зелень - по вкусу; капуста...
Кочан капусты — 1 шт.; Фарш свиной — 1 кг; Яйца — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Томатный соус...
1 средний вилок капусты; 500 г фарша (я делаю домашний свинина/говядина); 4 яйца; 100 мл молока; 8 ст.л....
Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь); Рис — 1 стак.; Кочан капусты — 1 шт.; Луковица — 2...
морковь - 2 г; рис - ½ стак.; мясо - 550 г; чеснок - 3 стак.; помидоры - 2 шт.; томатная паста - 200...
Комментарии
У меня мясные голубцы с перловкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Эля спасибо за рецептик!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, Эля, за изумительный рецепт мясных голубцов с перловкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
С фото, да еще и пошагово как http://culinarclub .ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-risom.
Это мой самый любимый рецепт мясных голубцов с перловкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Вчера был день мясных голубцов с перловкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Наконец то сделала мясные голубцы с перловкой- объедение!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ты просто кудесница.
А мясные голубцы с перловкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мясные голубцы с перловкой очень похвалила.
Эля — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Эля большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мясные голубцы с перловкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мясные голубцы с перловкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мясные голубцы с перловкой.
СПАСИБОЧКИ!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Голубцы в духовке на противне Капуста савойская - 1 кочан; Фарш свиной - 650 г; Рис круглый - 100 г; Лук - 3 небольших; Морковь - 1...
Голубцы ленивые в духовке Капуста, кочан — 1/2 шт.; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Рис — 4 ст.л.; Масло растительное — 6 ст.л.;...