Гуляш из кролика с подливкой
Вкусное и полезное блюдо из диетического мяса кролика. Минимум ингредиентов, которые вполне доступны в любое время года. Готовится очень легко, так что обязательно попробуйте! Видела интересный рецепт венгерского гуляша. Кого интересует гуляш, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 428 ккал
Ингредиенты:
- Крольчатина — 500 г (без костей)
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Мука — 1 ст.л.
- Томатная паста — 1,5-2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Паприка молотая — 1,5 ст.л.
- Сухие травы — 0,5 ч.л. (розмарин, базилик или смесь прованских трав - на ваш вкус)
- Растительное масло — 4 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Отделите мясо от костей, нарежьте его небольшими кусочками и замочите примерно на 1 час в холодной воде.
-
Чистим лук, нарезаем его небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом.
-
Минут через 5, когда лук начнет слегка подрумяниваться, добавляем очищенный и измельченный чеснок. Обжариваем буквально 1-2 минуты.
-
Сливаем воду, в которой замачивалось мясо. Мясо промываем и отжимаем от лишней жидкости. Выкладываем мясо на сковороду к луку и чесноку.
-
Добавляем к мясу паприку и сухие травы. Перемешиваем и жарим до легкого золотистого цвета.
-
Посыпаем поджарившееся мясо мукой, перемешиваем и жарим минутку.
-
Добавляем томатную пасту, перемешиваем. Жарим еще минутку.
-
Добавляем соль, наливаем примерно 1 стакан воды и тушим под крышкой минут 25 на небольшом огне.
-
Время от времени помешиваем гуляш, ведь подливка будет загустевать и может подгореть. Добавляем к гуляшу лавровые листики, перемешиваем и убираем гуляш с плиты. Через минуту-другую можно подавать его к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из кролика с подливкой. Готовится очень легко, поедается тоже легко и быстро. Густая и ароматная подливка с сочным мясом и плюс к этому гарнир - вот и полноценный ужин. Рецепт приготовления гуляша из кролика с подливкой несложный, с ним легко справится любая хозяйка. Ингредиентов минимум, по желанию можно добавить болгарский перец, помидоры и морковь. Читаем, смотрим и готовим.
говядина 500 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; сметана 1 ст.л.; мука 1 ст.л.; томатная паста...
Говядина 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 1,5 ч.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Растительное масло...
Филе куриное — 350 г (у меня филе с бедрышек); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский...
Печень говяжья - 400 г; Лук репчатый - 40 г; Морковь - 40 г; Болгарский перец - 50 г; Томатная паста...
Ищите что-то еще?
Говядина — 700 г; Картофель — 800 г; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Перец острый...
картофель - 750 г; соль - 1 щепотка; окорок - 200 г; масло растительное - 4 ст.л.; петрушка - 1 пучок;...
Картофель 4 шт.; Свинина 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Рубленая...
Говядина — 400 г; Харисса — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт. (фиолетовая, жаелательно); Масло растительное —...
Говяжья печень — 800 г; Морковь — 6-7 шт. (маленьких или 1-2 большие); Лук — 6-7 шт. (маленьких или 2...
Основа; говядина (у меня была лопатка) 1 кг; луковица средняя 2-3 шт.; молотая паприка 1 ч.л.; томаты...
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Огооо спасибо девочки.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Eprofa, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Готовила по рецепту супа-гуляша по-венгерски. Очень вкусно.
Отлично. Очень понравилось.
Гуляш в скороварке Говядина — 600 г; Грудинка — 100 г; Лук — 3 шт.; Паприка венгерская — 1 ст.л.; Картофель — 5-7 шт.; Масло...
Гуляш со свининой в мультиварке Свинина — 400 г; Томат — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Мука —...