Куриная печень в кабачково-яблочном соусе
В таком соусе печень получается особенно нежной! Видела интересный рецепт куриной печени карри. Кого интересует печень, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 234 ккал
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- кабачок или цукини 150 г
- яблоко кисло-сладкое 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- мука белая высшего сорта 2 ст.л.
- паприка сладкая молотая 1 ч.л.
- куркума 0.4 ч.л.
- хмели-сунели 1 ч.л.
- семена тмина 1 щеп
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки по вкусу
- молоко 150 мл
- сметана 3 ст.л.
- зелень по вкусу
Как приготовить
-
Печень промыть, порезать, залить молоком и оставить на 3 часа. Затем молоко слить. Можно обсушить печень бумажным полотенцем.
-
Муку перемешать со специями.
-
Обвалять в этой смеси печенку.
-
Выложить на разогретую с маслом сковороду, добавить порезанный лук.
-
Обжаривать, помешивая, 5 мин (под крышкой на среднем огне).
-
Затем добавить натертые яблоко и кабачок. Если сока мало, добавить немного воды. Тушить, помешивая, еще 5 мин
-
Добавить сметану. Тушить до готовности.
-
В конце посыпаем зеленью.
-
Гарнир подойдет абсолютно любой!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень в сметане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Основа; куриная печень 1 кг; луковица крупная 1 шт.; шампиньоны 300 г; чеснок 4 зубчик; пшеничная мука...
Куриная печень - 600 г; Сливки жирные - 250 мл; Горчица - 1 ч.л.; Чеснок - 1 зубч; Зелень - 1 ст.л.;...
Лук репчатый (100г) 3 шт.; Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.; Печень куриная 1200 г; Сливки 20-22%...
печень куриная 700 г; перец сладкий 2 шт.; лук репчатый 8 шт.; сливки 200 г; зерна кориандра 8 шт.; смесь...
Ищите что-то еще?
Куриная печень 600 г; Кинза 15 г; Петрушка 15 г; Оливковое масло 4 ст.л.; Паприка 1,5 ч.л.; Красный перец...
Куриная печень 450 г; Лук репчатый 480 г; Яйцо куриное 3 шт.; Куриный жир 6 столовых ложек; Соль по вкусу;...
Куриная печень 250 г; Сливки 30%-ные 50 мл; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 1/2 столовой ложки;...
кефир - 400 мл; яйца куриные - 2 г; чеснок - 4 дольки; укроп - 1 пучок; мука - 3 горсти; соль - по вкусу;...
чиабатта (несколько ломтей); печень куриная 300 г; Мука пшеничная 3 ст.л.; сыр 50 г; шнитт-лук 1 горстак.;...
печень куриная 500 г; лук 1 шт.; помидор 1 шт.; вино красное сухое 200 мл; мука пшеничная 150 г; порошок...
Комментарии
Вкус куриной печени в кабачково-яблочном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как куриная печень в кабачково-яблочном соусе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Anastasiya73, получилось зашибись!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Теперь часто готовлю куриную печень по-деревенски culinarclub .ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-derevenski.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриной печени в кабачково-яблочном соусе.
У меня куриная печень в кабачково-яблочном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, anastasiya73 спасибо за рецептик!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что куриную печень в кабачково-яблочном соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту куриную печень в кабачково-яблочном соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Бесподобный рецепт куриной печени в кабачково-яблочном соусе!!!
Все получилось, спасибо, anastasiya73!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Печень с плоской стручковой фасолью говяжья печень - 300 г; фасоль зеленая стручковая - 300 г; бальзамический уксус - 2; масло сливочное...
Печень в соусе из йогурта и плавленого сырка печень 1,5 кг; йогурт натуральный 500 г; лук репчатый 3 головки; сырок плавленый «Дружба» 3 пачки; чеснок...