Печень говяжья отварная
Не забывай о пользе говяжьей печени, включай в свое меню!
Печень говяжья отварная - полезнейшее блюдо! Подавать можно с салатом из свежих овощей, с гарниром из круп или картофеля. Важно перед варкой замочить печень в молоке, чтобы готовое блюдо не горчило. Видела интересный рецепт рубленной говяжьей печенки. Кого интересует печень, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 99 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг
- Молоко - 1 л
- Соль - 10 г
- Лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить
-
Печень тщательно моем под проточной водой, затем снимаем с нее пленку (если печень замороженная, ее нужно предварительно разморозить, я же предпочитаю покупать свежую).
-
Выкладываем печень в миску и заливаем молоком, оставляем вымачиваться на полчаса.
-
Теперь помещаем субпродукт в кастрюлю, наливаем воду, насыпаем соль и добавляем лавровый лист. Отправляем кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
-
С момента закипания говяжья печень варится 35-40 минут. Чтобы проверить продукт на готовность, достаточно проткнуть печень ножом - если вытекает красноватая жидкость, нужно варить еще, если же светлая- печень готова.
-
Подавать печень можно с любимым гарниром или просто с салатом из овощей.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжью печень по-быстрому. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
печень говяжья 600 г; сметана 200 г; петрушка сушеная 15 г; укроп сушеный 15 г; картофель 6 шт.; сливочное...
Печень говяжья - 790 г; Лук репчатый - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Соль - 1 ст.л.; Перец...
Печень говяжья - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 3 шт.; Пшеничная мука - 200 г; Соль - по...
0,5 кг говяжьей печени; 250 мл сливок 20%; 250 мл молока; 2 луковицы; небольшой пучок зелени; мука -...
Ищите что-то еще?
Печень — 500 г; Картошка — 6 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Грибы — 300 г; Сельдерей — 3-4 шт.;...
грудинка - 120 г; бульон - 100 мл; масло сливочное - 60 г; вино белое - по вкусу; мука - по вкусу; майоран...
Куриная печень 300 г; Бекон 200 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Белое сухое вино 1...
Соль и перец 2 щепотки; Мука 3 ст.л.; Репчатый лук 3 головки; Сметана 250 мл; Печень говяжья 500 г...
Утиная печень — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — 1 Щепотка (перец берем красный молотый жгучий); Масло...
печенка лося 1 кг; лук 1 шт.; сельдерей 50 г; морковка 1 шт.; масло сливочное 500 г; чеснок 4 зуб; дижонская...
Комментарии
Kristyusha97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Kristyusha97 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Теперь часто готовлю печень говяжья тушеная.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Нежно и оригинально!
спасибо, kristyusha97!
Kristyusha97, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Kristyusha97, спасибо за рецепт печени говяжья отварная! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Рецепт печени говяжья отварная понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Никогда не делала, попробую обязательно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо kristyusha97 за твои рецепты.))))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Просто фантастика!!!
наконец печень говяжья отварная приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, kristyusha97!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Kristyusha97, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо kristyusha97 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Запеченый картофель с печенью картофель - 350 г; говяжья печень - 200 г; сметана 10% - 100 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...
Печень с рисом и грибами Лимон — 1-2 Долек; Куриная или индюшиная печень — 500 г; Растительное масло — 30 мл; Рис — 1 стак.; пучок...