Рецепт печени по-грузински
nadya
nadya

Печень по-грузински

Печень получается очень нежной и ароматной. Видела интересный рецепт печени по-турецки. Кого интересует печень, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Грузинская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 195 ккал

Ингредиенты:

  • куриная печень - 800 г
  • лук репчатый - 2 головки
  • кинза свежая - 1 пучок
  • барбарис - ½ ч.л.
  • кориандр молотый - 2 ч.л.
  • уцхо-сунели - ½ ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец чили хлопьями - по вкусу

Как приготовить

  1. В сковороде с толстым дном обжарить печень (под крышкой) до готовности.

  2. печень по-грузински

    Лук крупно нарезать.

  3. печень по-грузински

    К готовой печени добавить лук, накрыть крышкой и тушить 2 3 минуты.

  4. печень по-грузински

    Затем добавить кинзу, тушить еще 2 минуты.

  5. печень по-грузински

    В конце добавить специи, соль, перемешать, потушить минуту и снять с огня.

  6. печень по-грузински

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареную печень. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Печени по-строгановски
Печень по-строгановски

Говяжья печень 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 250 г; Мука пшеничная 1 ст.л.; Вода 50 г; Растительное...

Рецепт Печени с черносливом
Печень с черносливом

Печень куриная — 300 г; Чернослив без косточек — 50 г; Коньяк — 50 г; Вино — 150 г; Лук — 300 г; Соль...

Рецепт Печени по-альпийски
Печень по-альпийски

грудинка - 120 г; бульон - 100 мл; масло сливочное - 60 г; вино белое - по вкусу; мука - по вкусу; майоран...

Рецепт Печени в сливках
Печень в сливках

Куриная печень — 500 г; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 100 мл; Растительное...

Ищите что-то еще?

Печень с грибами
Печень с грибами

Печень говяжья — 500-600 г; Луковица — 1-2 шт.; Грибы — 300 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Сливочное...

Печень заливная
Как приготовить печень заливную

Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...

Печень в беконе
Печень в беконе

Куриная печень 300 г; Бекон 200 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Белое сухое вино 1...

Тушеная печень
Готовим тушеную печень

Соль и перец 2 щепотки; Мука 3 ст.л.; Репчатый лук 3 головки; Сметана 250 мл; Печень говяжья 500 г...

Печень утиная
Печень утиная

Утиная печень — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — 1 Щепотка (перец берем красный молотый жгучий); Масло...

Печень лося
Рецепт печени лося

печенка лося 1 кг; лук 1 шт.; сельдерей 50 г; морковка 1 шт.; масло сливочное 500 г; чеснок 4 зуб; дижонская...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana75
tatyana75

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

entin
entin

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

oklun
oklun

Nadya,:) очень аппетитное фото печени по-грузински

Большакова Катарина
Большакова Катарина

Довольна печенью с грибами culinarclub .ru/goryachee/pechen/pechen-s-gribami. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Лыннык Дария
Лыннык Дария

Очень простой рецепт печени по-грузински, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть печени по-грузински из магазина.;)
Спасибо Вам, nadya, за рецепты.

Женя Харечко
Женя Харечко

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Елисеев Олеся
Елисеев Олеся

Я делала печень по-грузински, мне понравилось.
Даже сестре, которая печень по-грузински не любит,понравилось!

toucia1999
toucia1999

У меня получилось прям как на фотографии:)

lilya88
lilya88

Ты просто кудесница.
А печень по-грузински — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и печень по-грузински очень похвалила.

Печень, тушеная в сметане с луком Печень, тушеная в сметане с луком

Печень куриная — 400 г; Сметана — 200 г; Молоко — 200 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное —...

Куриная печень с ананасами и гречкой Куриная печень с ананасами и гречкой

печень куриная 300 г; лук репчатый 1 шт.; ананас кольцами консервированый 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.;...