Рецепт печени с картофелем в горшочке
Светлана Петрина
Светлана Петрина

Печень с картофелем в горшочке

Рецепт печени с картофелем в горшочке. Конечно, это блюдо можно приготовить на противне или в форме. Но вкусно и в горшочке. Видела интересный рецепт печени с цитрусовыми. Кого интересует печень, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 80 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 157 ккал

Ингредиенты:

  • Куриная или говяжья печень — 500 г
  • Картофель — 600 г
  • Сыр — 150 г
  • Лук — 150 г
  • Морковь — 200 г
  • Сметана — 300 г
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовим все продукты для готовки. Овощи, конечно, надо вымыть и почистить. Печень промыть, снять с нее пленку и вырезать жилки. Лучок мелко нарежем. Морковь можно натереть на терке, а можно нарезать тонкой соломкой. Печень нарежем небольшими кусочками. Разогреть на сковороде масло и обжарить лук. Картофель красиво будет смотреться в виде кубиков или небольших брусочков. Потом добавим морковь. Когда морковь станет мягкой, положим в сковородку печень и прожарим все минуты 2-3.

  2. печень с картофелем в горшочке

    2. Теперь в сковороду можно вылить сметану. Хорошо все перемешаем. Добавим по вкусу соль и перец и на среднем огне потушим около 7 минут.

  3. печень с картофелем в горшочке

    3. В другой сковороде раскалить масло и обжарить до готовности нарезанный картофель. Он должен получиться поджаренный, с румяной корочкой.

  4. печень с картофелем в горшочке

    4. Приготовим сыр. Для этого его нужно натереть на терке. Теперь начнем складывать наши компоненты в горшочки. Половину печени с овощами выкладываем на дно наших горшочков. Сверху кладем всю картошку.

  5. печень с картофелем в горшочке

    5. На картофель выкладываем оставшуюся печень и хорошо посыпаем тертым сыром. Нагреть духовку. Поставим горшочки в духовку и выпекаем около 35 минут при температуре 180 градусов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень в беконе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Во-первых, это сразу порционное блюдо. А во-вторых, блюдо в горшочке - это очень красиво, даже торжественно, и празднично. Использованы простые продукты, а какое праздничное блюдо получилось!

Рецепт Печени по-грузински
Печень по-грузински

куриная печень - 800 г; лук репчатый - 2 головки; кинза свежая - 1 пучок; барбарис - ½ ч.л.; кориандр...

Рецепт Печени по-китайски
Печень по-китайски

Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...

Рецепт Печени по-корейски
Печень по-корейски

Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...

Рецепт Печени в сливках
Печень в сливках

Куриная печень — 500 г; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 100 мл; Растительное...

Ищите что-то еще?

Печень с грибами
Печень с грибами

Печень говяжья — 500-600 г; Луковица — 1-2 шт.; Грибы — 300 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Сливочное...

Печень заливная
Как приготовить печень заливную

Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...

Тушеная печень
Тушеная печень

Соль и перец 2 щепотки; Мука 3 ст.л.; Репчатый лук 3 головки; Сметана 250 мл; Печень говяжья 500 г...

Печень в соусе
Готовим печень в соусе

Печень говяжья 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Молоко 150 г; Сметана 150 г; Соль 10 г...

Печень утиная
Печень утиная

Утиная печень — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — 1 Щепотка (перец берем красный молотый жгучий); Масло...

Печень лося
Рецепт печени лося

печенка лося 1 кг; лук 1 шт.; сельдерей 50 г; морковка 1 шт.; масло сливочное 500 г; чеснок 4 зуб; дижонская...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Дубкова Катя
Дубкова Катя

Приготовила печень с картофелем в горшочке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Рябкова Соня
Рябкова Соня

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Радионова Таша
Радионова Таша

Очень вкусный рецепт печени с картофелем в горшочке, буду рада воспользоваться рецептом.

tureds
tureds

Светлана,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту печени с картофелем в горшочке.
Получилась вкуснятина!

sofya75
sofya75

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Тася Павлушева
Тася Павлушева

Посмотрите также на culinarclub .ru/goryachee/pechen/pechen-po-kitaiski. Может заинтересует.

istelas2001
istelas2001

Какой интересный рецепт печени с картофелем в горшочке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Печенка на сковороде Печенка на сковороде

Печень — 300 г; Стручковая фасоль — 300 г; Лук красный — 1 шт.; Бальзамический уксус — 2 ст.л.; Сливочное...

Корзиночки с печенью трески Корзиночки с печенью трески

печень трески консервированная 230 г; творог пастообразный 300 г; головка чеснока 0.5 шт.; лук красный...