Печень с луком и сметаной
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт печени с луком и сметаной, которая буквально тает во рту. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами на обед и ужин. Видела интересный рецепт печени теленка с луком в кисло-сладком соусе. Кого интересует печень, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 217 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мука — 2 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Говяжью печень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. При желании рецепт приготовления печени с луком и сметаной может быть использован и для куриной или свиной печени.
-
2. Мука просеять в глубокую мисочку и соединить с солью и перцем. Тщательно перемешать и при желании добавить немного специй.
-
3. Печень обвалять в муке со всех сторон.
-
4. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда печень.
-
5. Обжаренную печень снять со сковороды и отложить на время в сторону.
-
6. Тем временем очистить и нарезать средними колечками лук. Обвалять его в муке со специями со всех сторон.
-
7. Выложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.
-
8. Печень и лук сложить в сотейник и добавить сметану. Влить на дно немного воды и отправить на огонь.
-
9. На медленном огне тушить печень с луком около 15 минут до полной готовности. Когда печень с луком и сметаной в домашних условиях готова ее можно подавать к столу, присыпав свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень, тушеную в сметане с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возьмите на заметку этот рецепт приготовления печени с луком и сметаной. Удивительно нежная и сочная внутри, с аппетитной корочкой и нежным соусом - такая печень заслуживает внимания.
мука - 1 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; оливковое масло - 2 ст.л.; петрушка - по вкусу; сахар - 1 щепотка;...
500 г печени (я использовала говяжью); 200 г помидоров; 150 г лука; 1 яйцо; 100 г сыра; 3 ст.л. муки;...
Основа; печень кролика (или куриная, утиная, телячья, индюшиная) 600 г; луковица крупная 1 шт.; панировочные...
Куриная печень - 600 г; Лук - 1 шт.; Масло растительное - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Хмели-сунели - 1...
Ищите что-то еще?
Печень индейки - 800 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Растительное масло - 2 ст.л.; Сметана - 150 г;...
Печень куриная (индюшиная) — 700 г; Лук репчатый — 3 шт.; Растительное масло — 50 мл; Вино красное —...
Печень куриная — 300 г; Чернослив без косточек — 50 г; Коньяк — 50 г; Вино — 150 г; Лук — 300 г; Соль...
куриная печень - 800 г; лук репчатый - 2 головки; кинза свежая - 1 пучок; барбарис - ½ ч.л.; кориандр...
Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
Печень говяжья 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Молоко 150 г; Сметана 150 г; Соль 10 г...
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо Светлана за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень красивая и оригинальная подача печени с луком и сметаной.
Рецепт супер, спасибо!
Светлана, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Нашла рецепт жареной печени с карамелизированным луком и полентой, понравилось. Что думаете?
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печень с луком и сметаной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Светлана, это просто волшебный рецепт печени с луком и сметаной!
спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печени с луком и сметаной ещё не пробовала:D
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Куриная печень с ананасами и гречкой печень куриная 300 г; лук репчатый 1 шт.; ананас кольцами консервированый 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.;...
Печень, жаренная в овсяной панировке 600 г говяжьей печени (телячьей); 1 яйцо; неполный стак. овсяных хлопьев; соль, перец молотый; 3-5 ст.л....