Еще одно постное блюдо выходного дня. Прекрасно в самостоятельном виде, или в виде гарнира непостящимся членам семьи Видела интересный рецепт постного плова с грибами. Кого интересует плов, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 148 ккал
Подготовить овощи - промыть и просушить. Нашинковать мелко порейя, с сельдерея с помощью овощечистки снять верхний грубый слой и тоже мелко нашинковать, тоже проделать с перцами (у чили в зависимости от вашего вкуса удалить семечки, оставить часть или все). Головку чеснока очистить от верхней легко удаляемой шелухи и разбить не очищая дальше на 4-5 частей. Рис промыть до прозрачной воды и хорошо слить. Приготовить кипяток.
Разогреть в казанке масло, положить порей. Потушить его до уменьшения в объеме и добавить сельдерей. Также протушить около 3 минут, добавить перцы. Минуты через 3 добавить специи и соль, как следует перемешать и разровнять овощную массу. Сверху ровным слоем выложить рис, разровнять. Через шумовку влить необходимое количество кипятка и оставить довольно сильно кипеть в открытом казанке около 7 минут.
Взять подготовленный чеснок, воткнуть его в рис. Подобрать тарелку подходящего диаметра и плотно накрыть ею рис. Сверху закрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Оставить таким образом преть на 20-25 минут.
Открыть крышку. Очень осторожно снять тарелку, перемешать. Можно подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
морковь - 250 г; кориандр, семена - 1 ч.л.; масло растительное - 120 мл; черный перец молотый - 1,5 ч.л.;...
1 кг сухого риса (желательно круглого); 1 кг баранины; 800 г моркови; 3 крупные луковицы; около 200 г...
Коричневый бурый рис 100 г; Овощной бульон 70 мл; Шпинат 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 1 головка; Тертый имбирь...
лук 1 шт.; морковь 1 шт.; филе куриное 1 шт.; вода 4 стак.; соль по вкусу; приправы по вкусу по вкусу;...
рис - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; куркума - по вкусу...
рис тайский 400 г; филе куриное 700 г; кабачок молодой 0.5 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец...
мякоть говядины 500 г; масло растительное 50 г; морковка 1 шт.; лук 1 шт.; рис 1 стак.; соль и перец...
говядина 700 г; рис 2 стак.; лаваш тонкий 5 шт.; масло сливочное 200 г; лук репчатый 2 шт.; бульон 300...
рис (басмати экстрадлинного Bravolli) 1,5 стак.; маш (Bravolli) 0, 5 стак.; говядина 300 г; масло растительное...
мясо - 700 кг; жир - 70 кусков; масло растительное - 100 г; рис - 4 стак.; соль - 1 щепотка; чеснок -...
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Просто фантастика!!!
наконец постный зеленый плов приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Mado!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Отличный рецепт плова в булочке, просто, быстро и вкусно.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на постный зеленый плов, если бы не доверяла рецептам Mado на все 100%.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Креветки - 400 г; Мидии - 200 г; Оливковое масло - 3 ст.л.; Осьминог - 200 г; Болгарский перец - 100...
Мясо — 400 г; Лук репчатый — 2-3 шт.; Морковь — 4-5 шт.; Гречка — 0,5 кг; Специи — По вкусу (перец, зира);...